وصفة تركيا الفلفل الأبيض

• قد 16, 2024

أتساءل ماذا تفعل مع بقايا الديك الرومي؟ إليك طريقة مبتكرة وصحية لاستخدام الديك الرومي.


وايت تشيلي تشيلي

1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
1 رطل من صدر الديك الرومي
3/4 كوب من البصل المفروم
3/4 كوب من الفلفل الأخضر المفروم
3/4 كوب من الفلفل الأحمر المفروم
2 فص ثوم ، مفروم
2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
2 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
رشة من القرنفل المطحون
1 كوب من البندورة المفرومة
1 (4.5 أوقية) يمكن أن تشيليس الخضراء المفرومة ، غير مصقول
1 (15 أوقية) يمكن cannelini أو غيرها من الفاصوليا البيضاء ، وشطف واستنزاف
1/2 كوب أوراق الكزبرة ، المفروم
1 كوب قليل الدسم ، مرق الدجاج قليل الصوديوم
2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم

في مقلاة كبيرة وثقيلة ، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الديك الرومي ويُطهى حتى يفقد لونه الوردي ، 5 دقائق. ملاحظة: لا تفصل الديك الرومي تمامًا ، ولكن قم بفكه قليلاً إلى قطع صغيرة مع ملعقة خشبية. نقل إلى وعاء ويوضع جانبا.

في نفس الوعاء ، يُقلّى البصل والفلفل حتى يصبح طرياً ، ثم 5 دقائق. يُمزج الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة. ثم يُمزج المزيج مع الكمون والأوريغان والقرنفل والطماطم ويُطهى المزيج حتى يصبح الطماطم ناعمًا ، 4 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.

يضاف تشيلي ، فاصوليا ، كزبرة ، ومرق. عودة تركيا إلى وعاء. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حتى يصبح الفلفل الحار سميكًا بدرجة كافية ليهبط من ملعقة ، 10 دقائق. تخلط في عصير الليمون وتتبل حسب الرغبة مع الملح والفلفل. نقسم بين 4 أوعية ، مع التقديم مع البصل الأخضر.

يجعل 4 حصص.

لكل وجبة: 270 سعرة حرارية ، 6 غرام من الدهون الكلية

تعليمات الفيديو: لؤلؤة البحر الأبيض المتوسط اكلة تركية.. آك دنيز انجيسي (قد 2024).