فيتامين ك - الأغذية والمعلومات

• قد 8, 2024

ربما تسمع الكثير عن تناول فيتامين (ج) لوقف نزلات البرد. ولكن ماذا عن فيتامين ك؟ ما هو فيتامين K ، وكيف تضمن حصولك على ما يكفي منه؟

فيتامين ك مهم جدا للحياة. إذا لم تحصل على كمية كافية من فيتامين K في نظامك الغذائي ، فلن يتمكن دمك من التخثر بشكل صحيح. إذا حصلت على أقل قطع من الورق ، فقد تنزف بما يكفي لإلحاق ضرر جسيم بجسمك. يمكن أن تؤدي مستويات فيتامين K المنخفضة أيضًا إلى مشاكل في قوة العظام.

RDA الولايات المتحدة للنساء البالغين هو 90 ميكروغرام في اليوم. بالنسبة للرجال البالغين فهو 120 ميكروغرام في اليوم.

لذا ، كيف تحصل على فيتامين K في نظامك الغذائي اليومي؟

هناك نوعان من فيتامين ك - يطلق عليهما بشكل مناسب ، فيتامين ك 1 وفيتامين ك 2. من الواضح أننا يمكن للبشر تناول فيتامين K1 وتحويله إلى فيتامين K2 ، طالما أنك تحصل على كمية كافية من K1 في نظامك الغذائي ، فأنت جاهز تمامًا.

لحسن الحظ بالنسبة للنخاع المنخفض ، فيتامين K1 موجود في الأطعمة التي يجب أن تتناولها. نصف كوب من اللفت يوفر 531 ميكروغرام كامل. نصف كوب من السبانخ المطبوخة يعطي 444 ميكروغرام. الذهاب للحصول على كوب من البروكلي لمدة 220 ميكروغرام. واحدة من المفضلة ، براعم بروكسل ، توفر 219 ميكروغرام لكل كوب.

على الجانب فيتامين K2 ، هو أكثر عن اللحوم. 100 جرام جزء من الجبن على غرار جودة 76 ميكروغرام. الأجبان الأكثر نعومة مثل المهر هي 57 ميكروغرام. يمكن أن تحتوي صفار البيض على 32 ميكروغرام. كما ترون ، هذه القيم أقل من الجانب الأخضر المورق. ولكن من الجيد أن تشمل كلا.

لذلك تأكد من تخطيط وجبتك لتشمل تلك الخضر. الخضر مهمة لصحتك لمجموعة متنوعة من الأسباب ، ليس فقط لفيتامينات K. لكن الفيتامينات K مهمة بالتأكيد! احصل على سلطة ، امزج عصير ، واحصل على شريحة لحم من البروكلي. ومع ذلك ، يمكنك دمجها في خطة الوجبة الخاصة بك ، وإيجاد طريقة مناسبة لك.





مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: د. مدحت خليل : هذه الأكلات غنية بفيتامين K1 واحذروا المضاد الحيوي يقتل فيتامين K2 (قد 2024).