شركة تخمير النصر - عشر سنوات من البيرة منتصرا

• قد 18, 2024

في تخمير النصر ، كل شيء عن حب البيرة - التعقيد الحرفي ، والحرف الكريمة ، وتطوير ملامح نكهة مكثفة وحرية التنوع. إنه الإبداع المبتكر للمثل المثالي ، بعد عشر سنوات من صنعه - العظيم هوبديفيل ، بريما بيلس ، هوب وولوب ، و العاصفة الملك. إنها تحتفل القديس فكتور منتصر ، القرد الذهبي ، برايمستر بيلس و الأفقية القديمة. انها شروق الشمس و ال غروب الشمس.

في 15 فبراير 2006 ، تخمير النصر وصلت إلى معلمها في العام العاشر في تخمير مجموعة كبيرة من عشاق البيرة الحرفية الذين نضج تطورهم إلى تقدير البيرة الحرفية اللذيذة. كما التقليديين ، أصحاب رون بارشيت و بيل كوفالسكي صامدون في اختيارهم للحبوب الأوروبية عالية الجودة والخمائر التي تضفي الطابع الفردي على البيرة الخاصة بهم. إنهم يصرون على أزهار هوب الكاملة الكاملة والأصناف الألمانية والأنواع الأمريكية الكلاسيكية. وباعتبارهم مبتكرين ، فإنهم يمتدون إلى أقصى الحدود ، ويقومون بتطوير نبيذ يجلس على حافة المعلمات الأسلوبية.

يأخذ عشر سنوات البديل ، على سبيل المثال ... النحاس الكستناء جوهرة منغم دوبيلستيك ألبيير ، وضعت خصيصا لالاحتفال الهجين ل الذكرى العاشرة للنصر. تقليديا ، تقريب altbier العديد من الخصائص التي تحدد lagers ، ولكن ينحدر من دوسلدورف "قديم" أسلوب التخمير العلوي قبل عزل سلالات الخميرة الجعة. من الناحية الأسلوبية ، قد ينتج عن الطعم النكهات النظيفة ، مع الحفاظ على استرات الفواكه الخفيفة وملامح الجوز.

Doppelbock، من ناحية أخرى ، هي البيرة الجعة malty ، يشار إليها باسم "الخبز السائل" من قبل رهبان القديس فرنسيس باولا الذي شاع النمط. هذه البيرة كبيرة - غنية ومليئة بالأنواع ، بينما تحجب مستوى الكحول الأعلى بنسبة 8.5 ٪ مع حلاوة كاملة الجسم. مزج الأنماط معا ، إضافة"ملصقا" التي تعلن رسميا ك "الكنز السري" للرعاة المخلصين ، ولادة عبقرية. التقليدية ، لكنها مبتكرة. النكهة الكاملة ، حار ، على نحو سلس وأنيق.

الابتكار الدائم هو واحد من السمات المميزة لـ تخمير النصر ، يتضح من مجموعة مختارة ضمن ملف تعريف لأكثر من 20 نمطًا من البيرة - بما يكفي لتلبية تفضيلات كل ذوق معروف لدى الإنسان. يخلق فريق كبير من اللاعبين من وراء الكواليس بنجاح هذا التنوع الواسع من خلال التفاني المنسق.

مخمرات جون بير و لوك ليندسي هي المعالجات الرئيسية ، وبذلك خبرتهم الواسعة في علم وفن تخمير البيرة الرائعة. هم حراس بوابات الاختيار التي تم تطويرها بعناية من قبل Covaleski و Barchet. إن حبهم للتخمير يمتد إلى أبعد الحدود لدرجة أنه ينتشر في هواياتهم الشخصية المتمثلة في تخمير البيرة ، وتصوير البيرة ، والهوس فوق القفزات.

الدكتور تيم وادنكينز ، رئيس مراقبة الجودة ، لديه حب "الخميرة المشاحنات". على الرغم من أن الخميرة هي كائن مجهري وحيد الخلية ، إلا أن بساطته تتوقف عند عتبة هذا التعريف. مع أكثر من 23 سلالات الخميرة المستخدمة في بيرز النصر ، الدكتور تيم يضفي خبرته في الحفاظ على الجودة وتطويرها في هذه المغذيات الصغيرة الشريرة ، والتي يتفق معظم الخمرون على أنها العنصر الوحيد الأكثر أهمية في البيرة.

متخصصون في صناعة الجعة / الترشيح جريج باب و اريك مارشال يتحمل مسؤوليات حصاد الخميرة والترشيح ونقل البيرة والحفاظ على الجودة ضمن شبكة من أحدث أنظمة التخمير. الاجتهاد يعرض التفاني في خلق نوعية البيرة التي تظهر في فوز تشكيلة من البيرة العالمية.

على مدى السنوات العشر الماضية، فوز لقد رفع الإنتاج من 1750 برميلًا في عامه الأول إلى الحجم الحالي البالغ 33000 برميل سنويًا ، مع القدرة على الزيادة إلى 100،000 برميل. ومع ذلك ، ينصب التركيز على الجودة ، التي أثبتت أنها مجموعة رائعة من الجوائز ، من أمجاد التتويج جوائز البطل الدولي الكبير إلى مجد ل أفضل أسلوب من قبل المنشورات الوطنية مثل مجلة الرجال و ال نيويورك تايمز.

تقديرا للاحتفال بالذكرى العاشرة لانتصار تخمير ، مؤلف البيرة المحترم مايكل جاكسون سيتم استضافة انتصار تخمير عشاء الذكرى العاشرة في يوم الاثنين ، 20 مارس 2006 في شركة تخمير النصر ، 420 حارة الجوزة في داوننجتاون ، بنسلفانيا ، الولايات المتحدة الأمريكية. يبدأ الحدث في الساعة 6:30 مساءً. سيتم استكمال كل دورة عشاء ، يتم إعدادها في المنزل من قبل الشيف جيمس ، مع بيرة فيكتوري مختارة ، والتي تعرض الجودة الفائقة التي أصبحت السمة المميزة ل تخمير النصر. للحصول على معلومات حول توافر الحجز ، انقر فوق //www.victorybeer.com

الصورة مجاملة من Victory Brewing: رون Barchet (يسار) وبيل Covaleski

في صحتك!

تعليمات الفيديو: هنا المشكلة والحل بإذن الله لرائحة الفم الكريهة والتي يشتكي منها الكثير !! (قد 2024).