بدائل الخضروات عائلتك سوف الحب

• أبريل 27, 2024

قد يكون من الصعب حث أطفالك على تناول كمية الخضروات اليومية الموصى بها. أعترف أنني في بعض الأحيان ألجأ إلى "خداع" أطفالي في أكلهم. بعد أن علقوا على مدى جودة الوجبة ، أخبرتهم أنها مصنوعة في الغالب من الخضروات. في النهاية ، بدأوا يرون الخضروات لذيذة ، بدلاً من الطعام الذي يجب تجنبه.

الاسكواش السباغيتي

عندما زرت والدتي في فلوريدا سنة واحدة ، جعلتنا السباغيتي دون استخدام المعكرونة. بدلا من المعكرونة المعكرونة ، انها طهي الاسكواش الاسباجيتي. تعتبر لعبة Spaghetti squash نباتًا مثيرًا للاهتمام لأنه بعد الخبز ، يمكنك استخدام شوكة لسحب خيوط صغيرة من الاسكواش التي تبدو تمامًا مثل المكرونة السباغيتي. قم ببساطة بوضع كومة من المكرونة الاسباجيتي على طبق طفلك وتغطيتها بصوص المعكرونة المفضل. لن يعرفوا الفرق. يقدم مع سلطة جانبية وقطعة من خبز الثوم محلي الصنع.

أرز القرنبيط

ابنتي الكبرى تحب الأرز الأبيض. لا أعتقد أن الأرز الأبيض يقدم الكثير في طريقة التغذية ، لذلك قررت البحث عن بديل للأرز. لقد وجدت القرنبيط ليكون الجواب على صلاتي. كل ما عليك فعله هو وضع قرنبيط القرنبيط في معالج طعام حتى يبدأ في الظهور كأنه قطع صغيرة من الأرز الأبيض. أقلي بعض الثوم والبصل في القليل من زيت جوز الهند ، ثم أضيفي القرنبيط. يمكنك أن تخدمها تمامًا مثل ذلك ، لكني أرغب أيضًا في رمي بعض البازلاء المجمدة جيدًا. أعتقد أنه في المرة القادمة سوف أقوم بتقطيع بعض الملفوف وإضافة ذلك. لا تخف من تجربة أشكال مختلفة من هذا الطبق لتناسب براعم ذوق عائلتك.

كرات اللحم النباتية

لا أصنع كرات اللحم بأنفسهم من الخضروات ، لكنني أشعلها بالخضروات اللذيذة. هذا يعمل بشكل أفضل من صنع كرات اللحم بالبيض وفتات الخبز ، وهو أفضل لك. أوصي باستخدام لحوم البقر تغذية العشب العضوي كقاعدة. خيار آخر هو استخدام الديك الرومي أو الدجاج الحر. ثم ضع بعض السبانخ والثوم والبصل والتفاح في معالج الطعام. بمجرد قطع الخضار (والتفاح) جيدًا ، امزجها مع اللحم البقري. أخبز في 350 درجة لمدة 30 دقيقة. أطفالك سوف يأكلون كرات اللحم هذه دون حتى طلب الصلصة!

تعليمات الفيديو: BEGINNER'S GUIDE TO VEGANISM » how to go vegan (أبريل 2024).