حمية باليو
ابحث عن الفواكه والخضروات لتعزيز نظام المناعة لديك ومنع نزلات البرد والإنفلونزا. هذه هي الرسالة من كتاب ، The Paleo Diet for Athletes ، من تأليف لورين كوردان وجو فريل.

وضع الرياضيون المتميزون أجسادهم تحت ضغط مستمر من خلال نظم التدريب الشاقة. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين اتبعوا حمية Paleo ، الغنية بالفواكه والخضراوات ، يعانون من نزلات البرد والإنفلونزا أقل وأقصر ، وفقًا لفريل الذي درس سجلات تدريب العديد من الأشخاص الذين دربهم.

كان التفسير لرفاههم بسيطًا. الفواكه والخضراوات هي مصادر ممتازة للفيتامينات المضادة للأكسدة والمعادن والكيمياء النباتية ، وفقا لكوردين ، مؤلف كتاب The Paleo Diet. تناول الرياضيون في Paleo Diet الكثير من اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية التي توفر فيتامينات الزنك و B ، وهي مفاتيح إضافية لوظيفة المناعة القوية. تحتوي المكونات الرئيسية للنظام الغذائي الأمريكي النموذجي (الحبوب المكررة والزيوت والسكريات والأطعمة المصنعة) على كميات غير موجودة تقريبًا من هذه العناصر الغذائية المهمة.

حمية باليو ليست فقط للرياضيين. قام Cordain ، خبير التغذية ، بتأليف كتاب The Paleo Diet ، الذي يدعو إلى تناول الطعام على غرار أسلافنا في العصر الحجري قبل أن يغير الإنتاج الزراعي والغذائي المعاصر عاداتنا الغذائية.

يوصي النظام الغذائي بالحصول على حوالي 50 إلى 55 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمأكولات البحرية. وستكون بقية الأجرة اليومية للفواكه والخضروات والبذور والمكسرات. تشمل الأطعمة المستثناة: الحبوب والحبوب ومنتجات الألبان والفواكه والخضار عالية نسبة السكر في الدم والبقوليات والكحول والأطعمة المالحة واللحوم عالية الدهون والسكريات المكررة وجميع الأطعمة المصنعة تقريبًا.

درس Cordain مجموعات الصيادين / الجامعين في الوقت الحالي ، مثل الإسكيمو ، الذين يستمرون في تناول الطعام مثل أسلاف العصر الحجري لدينا. وجد أنه بالمقارنة مع المجتمعات الغربية ، كان لديهم مستويات اللياقة الهوائية المتفوقة وانخفاض الكوليسترول في الدم. كان جامعو الصياد الذين أزالوا الملح خاليين تمامًا من ارتفاع ضغط الدم

إن تناول الطعام مثل الصياد / الجامع قد لا يجذب الجميع ، لكن الإصابة به في كثير من الأحيان أقل شيئًا يمكن أن يقدره الكثيرون. في كثير من الأحيان ، يقدم بحث فريل عن الرياضيين التنافسيين الذين سئموا حجة قوية لإضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى نظامهم الغذائي.


تعليمات الفيديو: الباليو.. حمية رجل الكهف لصحة أفضل (كانون الثاني 2022).