شوربة البطاطس الحارة

• أبريل 26, 2024

تشارك ليزا سايرز وصفة حساء البطاطا العطرية معنا. مزيج غني وشهي من البطاطا المقلية ، والنقانق الإيطالية ، والزبدة ، والثوم ، والتوابل الأخرى ، يعني راحة طعام جدية. أضف رغيفًا رائعًا من الخبز الإيطالي أو الفرنسي لغمسه في هذا الحساء السميك.

2 فص ثوم ، مقشر

1/2 بصل أحمر

1 رطل أرضي سجق إيطالي

10 بطاطس كبيرة الحجم ، مقشرة ومكعبة

توابل الملح حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

1 ملعقة طعام فلفل حريف أو حسب الرغبة

1 12 أوقية يمكن تبخر الحليب

ربع كوب زبدة

1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف

___________________

1. في الطعام المعالج ، هريس الثوم والبصل.

2. يُسخن الثوم والبصل مع السجق الإيطالي في مقلاة على نار متوسطة. طبخ حتى النقانق لم يعد وردي.

3. نقل خليط السجق إلى قدر شوربة كبير. أضف البطاطس والماء لتغطية. ضجة في الملح المحنك والفلفل الأسود والفلفل حريف حسب الذوق.

4. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ويطهى حتى تصبح البطاطا طرية.

5. عندما تتم البطاطس ، يُحرّك الزبدة والحليب المتبخر والبقدونس. اطبخ لفترة كافية حتى تذوب الزبدة.

تقدم ساخنة مع الخبز أو المفرقعات. لذيذ!!!!!


وصفة ساهم بها ليزا سايرز
أنت النباتية

تعليمات الفيديو: شوربة البطاطا الحارة (أبريل 2024).