سلطة دجاج بالكاري الحار وصفة

• قد 8, 2024

إليكم نكهة جديدة على سلطة دجاج كلاسيكية. هذه السلطة الرطبة تستخدم كميات أقل من المايونيز بسبب إضافات الكرفس والبصل والتفاح. عندما تضيف القليل من توابل الكاري وتُصنع الطبق مع الدجاج الحار ، فإن هذه السلطة تأخذ شخصية جديدة تمامًا!

تقطيع اليد جميع المكونات يمكن أن يستغرق لحظة. مع معالج الطعام الخاص بـ Kitchen Aid ، يستغرق تقطيع الكرفس والبصل والتفاح والدجاج حوالي عشر دقائق. معالجات الطعام ليست رخيصة. ومع ذلك ، عامًا بعد عام ، يستمر برنامج Kitchen Kitchen في دفع نفقاته عن طريق توفير الوقت. باستخدام My Kitchen Aid ، تستغرق هذه الوصفة أقل من 15 دقيقة للتحضير بعد تبريد الدجاج.

سبايسي دادي هينكل دجاج

مكونات:

3 أرطال أفخاذ دجاج مسحب جزئيا (يجوز لك استخدام الثدي ، إذا كنت تفضل ذلك)
1 حزمة Daddy Hinkle Hotter من 700 دولار من ماء مالح (بدون بدائل ، من فضلك.)

طريقة:

بابا هنكل لديه ماء مالح وجاف. اغمس كل قطعة من الدجاج في ماء مالح. ثم ، رش ماء مالح جاف على كل جانب من الدجاج. ضعي قطع الدجاج في وعاء غير تفاعلي واسكب باقي الماء على الدجاج. دع الدجاج ينقع لمدة 3 ساعات في الوعاء غير التفاعلي. للحصول على دجاج أكثر توابلًا ، نضع قطع الدجاج عدة مرات على كلا الجانبين قبل التتبيل.

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في طبق كبير مقاوم للفرن أو صحن مقاوم للفرن تم رشه برش طبخ غير لاصق ، ضع قطع الدجاج. لا بأس إذا لمسوا. اطبخ الدجاج لمدة ساعة واحدة. أخرج الدجاج من الفرن وابرد في الثلاجة حتى تبرد تمامًا. تركتها طوال الليل. سوف تستخدم حوالي رطلين من الدجاج للحصول على وصفة سبايسي كاري دجاج سلطة. هذا حوالي ثلثي الدجاج. يمكن استخدام الدجاج المتبقي للسندويشات أو شرائح على السلطة.

سلطة دجاج بالكاري الحار وصفة
يجعل ربع واحد من سلطة

مكونات:

3 أكواب من سبايسي دادي هينكل دجاج مطهو بالكامل
½ كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
½ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
½ كوب من التفاح غير المقشور المفروم فرماً ناعماً (هذه تفاحة واحدة صغيرة. يمكنني استخدام Gala لتذوق الحلو أو Braeburn لتذوق الفطر).
cra كوب كرينس (التوت البري المجفف)
¼ كوب زبيب
ربع كوب مايونيز
½ ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر (استخدم الفرنسية)
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري المفضل (أضف المزيد إذا كنت تريد طعم الكاري أقوى).
1 ملعقة طعام من الخل المخلل
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
1 ملعقة طعام من الهالبينو المخلل المفروم جيدًا (اختياري ، إذا كنت تريد سلطة حارة جدًا).


طريقة:

الخضروات والدجاج تحتاج إلى أن تكون المفرومة. عند استخدام معالج الطعام ، استخدم زر النبض. نبض 2-3 مرات ، في رشقات نارية قصيرة ، حوالي 5 ثوان ، ثم تحقق. جميع معالجات الطعام مختلفة ، لكنك لا ترغب في تحويل الطعام للصق أو الهريسة. يقطع المكونات بالترتيب. يعالج كل منهما على حدة ويوضع في وعاء متوسط. يُضاف إلى الدجاج والكرفس والبصل والتفاح والكرون والزبيب والمايونيز والخردل ومسحوق الكاري والخل والهيلانو والكزبرة. أضف الهالبينو المخلل المفروم ، إذا رغبت في ذلك. (نصيحة: لقياس المايونيز ، قم برش كوب القياس برش طبخ غير لاصق ، ثم قم بقياس المايونيز. وسيقوم بإخراج الحافة مباشرة من كوب القياس.) حرك جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك ، قم بتبريد السلطة في وعاء مغطى حتى تبرد تمامًا وتختلط النكهات. من شأن ذلك أن يمنح الزبيب والجنون وقتًا ممتلئًا. أكل هذه السلطة لذيذة في غضون يومين.

أفكار شطيرة:

* ينبثق Kim’s Onion Flavoured Magic Pop طبقة من سلطة الدجاج على Magic Pop. مع تغطية الخضر ، إذا رغبت في ذلك. خدمة على الفور.
* المفرقعات ، خدمة الوجه المفتوح على تكسير الحبوب الكاملة أو الملح.
* شوى مافن انكليزي وتذوب الجبنة على جانب واحد من المافن. ملء الكعك جبني مع السلطة.
* دافئة التورتيا أو التورتيا منخفضة الكربوهيدرات. تذوب الجبن حار على التورتيا ، إذا رغبت في ذلك. انشر سلطة الدجاج في وسط التورتيا. يرش مع الخس المبشور والطماطم. أضف بعض صلصة الخيار واللبن. لفة كل شيء صعودا والتمتع به!
* قم بتسخين البيتا في فرن واو 300 درجة حتى يتم تسخينها. هذا يستغرق 5-7 دقائق. اقطع البيتا إلى النصف وافتح الجيب بعناية. يُضاف سلطة دجاج الكاري الحار وتُقدّم مع الخس المقلي والطماطم. رذاذ صوص الزبادي والخيار فوق الخضار.

خيار صلصة الزبادي وصفة

مكونات:

½ كوب فيداليا المفروم بخشونة أو بصل أخضر
1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف بين يديك لتحرير الزيوت
1 ملعقة صغيرة من بذور الشبت المفروم بين يديك لتحرير الزيوت
1 ملعقة صغيرة من الشبت مفرش الحشائش بين يديك لتحرير الزيوت
1 كوب مقشر ومبشور بخيار جاف
1 كوب Fage زبادي يوناني
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري)

طريقة:

يُمزج البصل مع الخل البلسمي والسكر في وعاء صغير. تحريك المزيج. ضع الوعاء جانبا. هذا يساعد على جعل البصل أحلى.

في وعاء متوسط ​​، أضف النعناع والشبت عن طريق فركهما بين يديك لتحرير الزيوت.أضف الخيار المبشور (تأكد من ضغط السائل من الخيار) والزبادي .. حرك المزيج. يضاف خليط البصل ويقلب. (إذا كنت ترغب في تقليل الكربوهيدرات في هذه الوصفة ، فقم بغسل البصل واستنزافه قبل إضافته ، مما يزيل الكربوهيدرات من السكر.) إذا رغبت في ذلك ، أضف مسحوق الثوم. برد الصلصة ، مغطاة ، حتى تكون جاهزًا للاستخدام. قم بتبريده لمدة 30 دقيقة على الأقل لمنح النكهات فرصة للانعكاس.


هناك العديد من الطرق لخدمة وصفة سبايسي كاري تشيكن سلطة. ما هي الأفكار الجديدة التي لديك؟ شارك إبداعاتك معنا في منتدى CoffeBreakBlog Sandwiches.

عندما أذكر المنتجات حسب اسم العلامة التجارية ، فهذه هي المنتجات التي أستخدمها. لم أتلق منتجات مجانية من الشركات المصنعة ، ولم يتم الدفع لي لذكر المنتجات بالاسم.

تعليمات الفيديو: طريقة عمل الدجاج بالكارى (قد 2024).