حار الفاصوليا بورلوتي وصفة

• قد 2, 2024

حبوب بورلوتي أو التوت البري لها طعم زبداني رائع. تتشابه النكهة مع حبة كانيليني ، لكن لها نكهة أكبر. إذا لم تكن قد جربتها ، فابحث عنها في السوبر ماركت في قسم الفاصوليا المجففة.

مكونات

1 رطل من حبوب برلوتي المجففة (وتسمى أيضًا حبوب كرانبيري) *
5 شرائح لحم الخنزير المقدد ، مكعبات وطهي *
1 حبة فليفلة خضراء كبيرة
1 بصلة كبيرة ، مكعبات
1 حبة طماطم كبيرة
1 حبة فلفل تشيلي صغيرة ساخنة مع ترك بذور في *
3 لحم خنزير مدخن
2-3 فصوص من الثوم المفروم
sp ملعقة صغيرة فلفل أسود
ورقة كبيرة من الخليج (أو صغيرين)
قرصة من الملح (طعم قبل إضافة الملح ، وسوف يكون لحم الخنزير hocks المالحة)

الاتجاهات

قم باختيار الفاصوليا المجففة للتأكد من نظافتها وعدم وجود سيقانها ، إلخ. قم بتنظيفها وشطفها ونقعها طوال الليل أو 4 ساعات على الأقل في ماء بارد.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة مع مقص المطبخ أو سكين. لحم الخنزير المقدد البني في مقلاة ثقيلة. عند الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة لحم الخنزير المقدد والبصل المقلي والفلفل الأخضر في نفس المقلاة مع قشر لحم الخنزير المقدد. يُطهى حتى يصبح البصل عرجًا وشفافًا والفلفل الأخضر ناعم. ثم يُضاف الثوم المفروم ويُحرَّك ويُطهى لمدة دقيقتين أخريين.

ضعي الفاصوليا المنقوعة في وعاء كبير ثقيل ، ثم أضيفي الطماطم المقطّعة ولحم الخنزير. يُضاف أيضًا لحم الخنزير المقدد المطهو ​​والفلفل الأخضر والبصل ومزيج الثوم إلى القدر. إضافة إجازة الخليج ، ثم يضاف الماء لتغطية الجزء العلوي من المكونات. يُغلى المزيج بسرعة ، ثم يُخفض الحرارة. يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين أو حتى يصبح طريًا. قلبي من وقت لآخر لمنع البقوليات من الالتصاق. أضف المزيد من الماء عند الضرورة.

عند الانتهاء ، يمكنك إضافة قطع من الدجاج المطبوخ أو النقانق الإيطالية المطبوخة. استمر في الطهي لبضع دقائق حتى يتم تسخين اللحم المضاف بالكامل واستوعب بعض نكهة خليط الفاصوليا.

يجعل حوالي 8 حصص.

تقديم الاقتراحات. استخدم وعاء متوسط ​​الحجم وضع ملعقة كبيرة من السبانخ المطبوخ في وعاء. أزل الفاصوليا من الوعاء باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وأضفها إلى الوعاء فوق السبانخ. تأكد من إضافة لحم (من لحم الخنزير المرقع) إلى وعاء مع أي لحم آخر قمت بإضافته. ليس هناك حاجة إلى الخبز لأن الفاصوليا طيبة للغاية - ولكن قطعة صغيرة من الإيطالية ستكون لطيفة.

*ملحوظة:
* استخدم أي فلفل حار حارًا نسبيًا ، فجلابينو ممتاز ، إذا كنت تستخدم فلفل تشيلي سيرانو ، أزل البذور واستخدم نصف أو ربع فلفل سيرانو. لا تنس استخدام القفازات المطاطية.
* إذا اخترت عدم استخدام لحم الخنزير ، فيمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد وتركيا مع أفخاذ الديك الرومي المدخن.

لمعرفة المزيد عن الفول والحبوب والأرز ، انظر 366 طرقًا لذيذة لطهي الأرز والفاصوليا والحبوب في منطقة الأمازون.

تعليمات الفيديو: Stuffed ROASTED CHICKEN ????????️ وصفة دجاج و لا اروع (قد 2024).