وصفة كعكة جوز الهند الجنوبية
كانت جوين هانكوك ، وهي مواطنة من ولاية كنتوكيان ، مشهورة بين العائلة والأصدقاء بسبب كعكها الجنوبي اللذيذ محلي الصنع. لقد كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لأن أكون زوجًا لها ، ولنتعلم كيفية طهي الأطباق الجنوبية من يدها المباشرة. هذه كيك جوز الهند الطازج مع حشوة الأناناس هو تعديلي لكعكة جوين الأصلية (لقد قمت بتبسيط بعض الأشياء بسبب التكنولوجيا الحديثة ، لكنني لم أغير النتيجة النهائية). لا يزال هذا هو زوجي المفضل وكان الكعكة التي طلبها دائمًا مع نمو كعكة عيد ميلاده. ما زلت أقوم بذلك على الأقل مرة واحدة في السنة في عيد ميلاده ، لكن هذا جيد جدًا ، وأنا أخدمها أحيانًا في أوقات أخرى من السنة أيضًا.

””
سيكون من غير المعقول استخدام جوز الهند المعبأ لهذه الكعكة الخاصة ؛ جوز الهند الطازج أمر لا بد منه. عادة ما يقوم زوجي بإعداد جوز الهند بالنسبة لي ، لكنني فعلت ذلك بنفسي عدة مرات وهو ليس بالأمر الصعب حقًا ، خاصةً إذا كان معالج الطعام متاحًا لصريف جوز الهند بمجرد إزالته من القشرة. وترد تعليمات مفصلة أدناه.

16 حصص

1 جوز الهند الطازج

1 كيك أبيض أساسي ، مخبوز في ثلاث طبقات بحجم "8"
1 دفعة الميكروويف الأناناس ملء
1 دفعة رقيق الأبيض صقيع
  1. تحضير جوز الهند:ثقب عيون جوز الهند واستنزاف العصير في وعاء. سلالة العصير من خلال 2 طبقات من القماش القطني وتوضع جانبا.

  2. ضعي جوز الهند على صفيحة خبز في فرن بزاوية 350 درجة واخبزها لمدة 30 دقيقة ؛ إزالة من الفرن وتبرد.

  3. قم بتكسير جوز الهند بمطرقة وإزالة لحم جوز الهند (ادفع شفرة سكين الزبدة بين الصدفة ولحوم جوز الهند ، وسوف يخرج بسهولة).

  4. مع مقشرة الخضار ، تقشر أي قشرة بنية.

  5. قم بصب جوز الهند الأبيض جيدًا ، إما في معالج الطعام أو بمبشرة يدوية ، وتوضع جانباً.

  1. المجسم:برد طبقات الكعكة ورش ملعقتين كبيرتين من حليب جوز الهند الطازج بالتساوي على كل طبقة.

  2. ضع طبقة الكعكة السفلية على طبق التقديم (رأسًا على عقب) وانتشر نصف كمية الأناناس.

  3. أعلى مع الطبقة الثانية (أسفل إلى أسفل) وتغطي مع ملء الأناناس المتبقية.
  4. أعلى مع الطبقة الأخيرة.

  5. غطي الجوانب وأعلى مع الصقيع لمدة سبع دقائق واضغط على جوز الهند الطازج المبشور على الجانبين وأعلى الكعكة.

  6. برد على الأقل قبل 4 ساعات من التقديم.

  7. قم بتبريد أي بقايا.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 539 سعرة حرارية من الدهون 218
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 40 ٪ بروتين 5 ٪ كارب. 55٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 24 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 80 ملغ
الصوديوم 268 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 74 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 25 جم
البروتين 6 غرام

فيتامين أ 6٪ فيتامين ج 6٪ كالسيوم 0٪ حديد 7٪



تعليمات الفيديو: عصيدة جوز الهند ????assidet noix de coco ????اكثر من روعه (شهر اكتوبر 2021).