Sopapilla Sundaes وصفة

• أبريل 26, 2024

Sopapilla نشأت في نيو مكسيكو ، ومنذ ذلك الحين يبدو أنها ظهرت في معظم قوائم المطاعم المكسيكية في جميع أنحاء أمريكا. على الرغم من أن sopapilla يمكن تقديمه كما هو الحال مع الفاصوليا الطازجة أو كخبز يرافق الأطباق الرئيسية المكسيكية ، في المطاعم ، وعادة ما يتم تقديمه كقطعة حلوى مقلية من العجين مغطاة إما بسكر القرفة أو العسل. الأتى Sopapilla Sundaes أن sopapilla على غرار مطعم إلى مستوى أعلى وتصدرت مع الآيس كريم ، والتوت الطازج ، وتتصدر الحلوى غاناش منحلة.

إذا كان لديك حفلة سينكو دي مايو ، فإن هذه Sopapilla Sundaes ستكون ضربة رائعة مع الجميع.

12 حصص

Sopapilla:
4 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز الضئيل
1 1/4 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام تقصير ، أو شحم الخنزير
1 إلى 1 1/4 كوب ماء الصنبور الساخن

زيت للقلي العميق

1 كوب سكر
1 ملعقة طعام قرفة

بيري تتصدر:
نصف لتر من التوت
نصف لتر من التوت الأسود
نصف كوب سكر

12 مغارف آيس كريم فانيليا

الهراء تتصدر:
1 كوب من رقائق الشوكولاته نصف حلو
1 كوب كريمة ثقيلة الخفق

1. Sopapilla اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء الخلاط.
2. قص في تقصير كما ل فطيرة.
3. مع ربط خط العجين ، أضف كمية كافية من الماء لعمل عجينة متوسطة الحجم (ليست ناعمة مثل عجينة الخبز ، صلابة قليلاً).
4. اعجن حتى تصبح ناعمة ، وادخلها على طاولة ، وادحها في كرة.
5. اسمحوا الراحة ، وتغطيتها ، لمدة 15-30 دقيقة.
6. باستخدام الإبهام والإصبع الأول ، اضغط على 12 كرات متساوية الحجم من العجينة ؛ لفة كل في دائرة 8 ".
7. اخلطي السكر والقرفة في وعاء. اجلس جانبا.
8. تسخين الزيت في المقلاة العميقة إلى 375 درجة.
9. تقطع كل جولة ملفوفة من العجين إلى 4 قطع وتتدلى القطع في الزيت الساخن حتى يمسك بها.
10. ملعقة الشحوم الساخنة فوق الجزء العلوي بحيث ينفخ كل قطعة من العجين مثل وسادة. تتحول عندما البني لطهي الجانب الآخر.
11. اغمس كل جانب على الفور في خليط سكر القرفة.
12. التوت: خلط التوت والسكر. اجلس جانبا.
13. الهراء تتصدر: امزج الكريما وشرائح الشوكولاتة في حاوية آمنة للميكروويف ؛ الميكروويف 3 دقائق ، وإزالة من الميكروويف ، والسماح للجلوس 5 دقائق.
14. خفقت حتى تصبح ناعمة وسميكة.
15. المجسم: مكان 4 قطع من sopapilla على كل طبق التقديم. قمة مع مغرفة من الآيس كريم.
16. يُغطّى بالتوت ثم يُرش مع صلصة الهراء. خدمة على الفور.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 518 السعرات الحرارية من الدهون 176
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 34 ٪ بروتين 5 ٪ كارب. 61٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 20 غرام
الدهون المشبعة 10 جم
الكوليسترول 45 ملغ
الصوديوم 374 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 78 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 25 جم
البروتين 7 غرام

فيتامين أ 10٪ فيتامين ج 9٪ كالسيوم 0٪ حديد 8٪

تعليمات الفيديو: How To Make Sopaipillas - Mexican Pastry Dessert With Honey | Rockin Robin Cooks (أبريل 2024).