الصلصة تراجع وصفة

• قد 14, 2024

هذا هو إلى حد بعيد أحد أتباعي المفضلين وأنا بصراحة سوف أجد أي عذر لجعله ، الجزء الأكبر هو أن الجميع يحبونه أيضًا. في الأسبوع الماضي فقط ، صنعت هذا الجانب اللذيذ لحفلنا في التصفيات (نعم ، نحن حقًا محبّون للهوكي) ، وعاد الطبق إلى درجة تجعلني أضعه في الخزانة. لذا إذا أحببت هذا الطبق مجموعة من الهوكي ، وشرب البيرة ، والجناح الساخن الذي يأكل الرجال ، أعدك. لذلك سواء كنت تخطط لحدث كبير ، أم ليلة الفتيات أو حتى مجرد ليلة من النوم على الأريكة ، فإن هذا التطبيق البسيط هو الاختيار الأمثل.




2 بصل أحمر متوسط ​​الحجم
1 رطل همبرغر
1 1/2 ملعقة صغيرة تاكو توابل
3 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1 500 مل حاوية من القشدة الحامضة (أو 2 كوب)
1 375 مل جرة السالسا
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أصفر
2 كوب جبن رخام مبشور
1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 طماطم متوسطة


نرد بصل أحمر واحد (يمكن استبداله باللون الأبيض) في قطع صغيرة ، ويجب أن تكون القطع بحجم ظفرك. يُضاف الهامبرجر والبصل المقطّع إلى المقلاة إلى اللون البني في حرارة متوسطة منخفضة. أثناء تحمير اللحم ، استخدم مكبس الثوم وأفرم كل فص من فصوص الثوم وتضاف إلى خليط اللحم. تضاف بعد ذلك في مسحوق الثوم ، ورقائق الفلفل الحار ، وتوابل التاكو. تأكد من خلط التوابل جيدًا في اللحم وأن اللحم ليس في كتل (يجب أن يكون الهامبرجر متفتتًا).

بمجرد أن يحمر اللحم بالكامل ، يُسكب في طبق خزفي. عادةً ما أختار الأطباق الواضحة لأنها تُظهر الطبقات جيدًا. نرد كل من الفلفل والبصل الأحمر المتبقي ، وتريد منهم أن يكونوا بنفس حجم البصل في وقت سابق. قم أيضًا بتقطيع الطماطم (البندورة) ، يجب أن يكون حجمها أكبر قليلاً من الخضار الأخرى (ولكن لا يزال صغيرًا بدرجة كافية ليتم سُحبها باستخدام شريحة). يرش الفلفل والبصل على خليط اللحم ولكن احفظ البندورة في وقت لاحق.




والخطوة التالية هي إضافة السالسا. أنا دائمًا أطبخ السالسا قبل الكريما الحامضة لأنني أجد أنه إذا تم فعل ذلك في الاتجاه المعاكس ، فإن السالسا يتسبب في أن تصبح القشدة الحامضة مائيًا وسيليًا. صب على الصلصة وانتشرت بالتساوي على الخضار.




تُوزّع الكريما الحامضة بالتساوي على مزيج الصلصة وتُطهى مع الطماطم التي تقطعها في وقت مبكر وترش بالجبن. كل ما تبقى الآن هو قمة البصل الأخضر المفروم.







ضعيها في الثلاجة لتبرد ، تقدم مع رقائق التورتيا.








نصيحتي والأفكار الأخرى:

حاول التبديل حول الطبقات. من المثير للدهشة أن أجد أن تبديل القوام حوله يغير الطبق بالكامل حتى لو كان شيئًا بسيطًا مثل وضع الخضار فوق الجبن أو حتى وضعه مع اللحم. لذا كن مبدعًا وقم بالتبديل بين الأشياء من حين إلى آخر ، وابحث عن طريقتك المفضلة.

حاول طبقات في المكونات الأخرى. هذا الطبق سهل الإضافة إليه ، يمكنك تلائمه إلى حد كبير مع أي موضوع أو أي أذواق. فيما يلي بعض أفكار "الإضافة" التي قد ترغب في تجربتها. الزيتون ، يمكنك شرائها في علبة محفورة بالفعل في شرائح مدى سهولة الحصول عليها؟ هذه الإضافة البسيطة يمكن أن تأخذ هذا الطبق وتعطيه ميزة متطورة. إضافة أخرى سريعة وبسيطة وغير مكلفة ، والفاصوليا المقلية. ضعيها فوق اللحم ، ستضيفها إلى المظهر المكسيكي للطبق وستترك ملمسًا آخر. الجانب السلبي الوحيد من هذه الإضافة اللذيذة هو أنه لا يحب الجميع الفول المقلي ، لذا إذا كنت لا تعرف أذواق ضيوفك ، فستكون هذه الإضافة مقامرة. هل ترك بعض الفلفل في الثلاجة؟ لا تتردد في استخدامه لطبقة اللحم الخاصة بك وسوف تضيف نكهة فقط إلى الطبق. فقط تأكد من تحذير الناس إذا كان ذلك هو "الفلفل الحار الإنذار في العالم الأكثر شهرة". يمكنك أيضًا مزج بعض الجبن بالكريمة مع القشدة الحامضة إذا كنت ترغب في ذلك على الرغم من أن هذا سيزيد حقًا من عدد السعرات الحرارية (ولكن في شيء جيد يهتم به هذا). بالطبع لم أستطع إنهاء هذه الإضافات دون ذكر guacamole. أعني أساسا أي شيء يحتوي على السالسا في ذلك يمكن أن يلقي غواكامولي في المزيج كذلك. إلى جانب المذاق الذي تميز به هذه الإضافة؟ اللون ، تذكر أن هذا الطبق الشفاف الذي أخبرتك به سابقًا ، حسنًا ، إنه حقًا يتباهى بالمتعة اللذيذة لهذا الطبق ، وإضافة اللون الإضافي من الغواكامول يجعله أكثر جاذبية بصريًا.

رغم أن رقائق التورتيا كانت دائمًا خياري المفضل مع هذا الطبق ، فلا تتردد في التجربة بنفسك. تعد البسكويت المنكه بالنكهات مثل إكليل الجبل وزيت الزيتون اختيارًا رائعًا ، الجانب السلبي الوحيد لهم ، حيث تملأك بشكل أسرع (أعرف أنه ليس جانبًا سلبيًا حقًا ولكني أحب هذا التراجع)

تعليمات الفيديو: The Only Superbowl Wing Recipe You Need! ???? (قد 2024).