أنيقة كريم بوو ليه وصفة
على الرغم من أن معظم حلويات عيد الهالوين تميل إلى أن تكون لطيفة أو مخيفة أكثر من كونها أنيقة ، إلا أنه في بعض الأحيان تكون هناك حاجة للذواقة. الأتى كريم بوو ليه مناسبة لحفل العشاء الأكثر نزوة. نظرًا لأن الكسترد الغني والدسم مصنوع في الطباخ البطيء ، فمن السهل جدًا على الطباخ. أحد أفضل الأشياء في هذه الوصفة هو أنه يمكن تصنيعها قبل عدة أيام ؛ يجب أن تكون مبردة قبل إضافة طبقة السكر. يمكن صنع الأشباح قبل أسبوع أو نحو ذلك ، وبالتالي فإن الشيء الوحيد المطلوب هو تحميص (أو استخدام شعلة صغيرة) السكر البني في اللحظة الأخيرة وزينه بالفواكه الموسمية وأشباح الشوكولاتة البيضاء.

على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي فواكه مثل التوت والفراولة والتوت وما إلى ذلك ، إلا أن التفاح المتساقط في حالة سقوط شديد. يمكن تقشيرها وتقطيعها وتقطيعها في الزبدة ثم رشها بالسكر البني والكراميل ؛ إضافة رش من التوابل المختلطة أو القرفة وجوزة الطيب. يمكن طهي برتقال الماندرين الطازج بنفس طريقة تفاح التفاح ، وإضافة لمسة من الحمضيات إلى الطبق. البدائل الأخرى هي الخوخ ، طازجة أو كراميل ، أو قطع القرع التي تم طهيها على البخار حتى تصبح طرية ، ثم تُقلى في الزبدة والسكر البني ؛ يرش اليقطين مع جوزة الطيب قليلا والقرفة. احمر الكسترد المثلج في اللحظة الأخيرة ، وزينه ، وستحصل على كمية مخيفة من آوه وأحفاد الدم.

12 حصص

2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
3 صفار البيض
1 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
ربع كوب سكر
1 اندفاعة الملح

6 ملاعق كبيرة من السكر البني

أشباح الشوكولاته البيضاء:
4 أونصات شوكولاتة بيضاء
24 رقائق شوكولاتة حلوة
  1. ضع رفًا أو رصيفًا أسفل طباخ بطيء مستطيل أو بيضاوي كبير.
  2. قم بقياس الكريمة المخفوقة وصفار البيض والفانيليا والسكر والملح في الخلاط ؛ امزج فقط حتى تمتزج جيدا.
  3. صب الخليط من خلال مصفاة غرامة في كوب قياس كبير.
  4. يقسم الخليط بين 6/1/1 كوب من القواقع.
  5. ضع المحار على الرف في الطباخ البطيء.
  6. في هذه الأثناء ، أحضر 8 أكواب أو أكثر من الماء حتى تغلي. صب ما يكفي حول ramekins ليأتي حوالي 1/4 إلى 1/3 حتى الجانبين.
  7. غطي ، اضبط الموقد البطيء على مستوى منخفض ، واتركه يطبخ من 3 إلى 4 ساعات أو حتى يتم ضبط المراكز.
  8. أخرجه من جهاز الطهي البطيء ، وقم بتغطية كل منها بلفافة بلاستيكية ، ثم ضعها في الثلاجة حتى تبرد.
  9. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ضع المكبوسات على ورقة الخبز ؛ يرش كل واحد بالتساوي مع 1 ملعقة كبيرة من السكر البني ، وتوضع تحت اللاحم حتى يذوب السكر ويغلي.
  10. مقبلات مع شبح الشوكولاته البيضاء والفواكه الموسمية.
  1. أشباح الشوكولاته البيضاء: ضع الشوكولاته البيضاء في وعاء زجاجي.
  2. ميكروويف 1 دقيقة ؛ تحريك حتى ذاب.
  3. ملعقة 12 أشكال الأشباح على ورقة الخبز مرق الرق.
  4. اضغط على اثنين من رقائق الشوكولاته رأسا على عقب على كل شبح للعيون.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 433 السعرات الحرارية من الدهون 318
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 73 ٪ بروتين 3 ٪ كارب. 23٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 35 غرام
الدهون المشبعة 21 جم
الكولسترول 212 ملغ
الصوديوم 68 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 25 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 8 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين A 27 ٪ فيتامين C 1 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 3 ٪

تريد المزيد من الأفكار هالوين؟ هناك أكثر من 130 وصفات عيد جميع القديسين في كتاب الطبخ هالوين ، الطبخ السريع لجميع القديسين. يمكن طلبها من Amazon: Quick Cooking for Halloween: أكثر من 130 وصفة لتقديمها في Halloween Halloween BOO-ffet!

تعليمات الفيديو: أدهنى صباحا وقبل النوم وستختفى حبوب البشرة حب الشباب فى 3أيام مع خبيرة التجميل مريم يحيى (قد 2024).