بيتزا خضار مشوية

• قد 18, 2024

بيتزا لذيذة وصحية تتميز بالخضروات الرائعة!

بيتزا خضار مشوية

مكونات

• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 4 فص ثوم ، شرائح رقيقة
• 1 إسكواش أصفر صغير ، مقطّع إلى شرائح "."
• 1 كوسة صغيرة ، مقطّعة إلى شرائح "¼"
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مقطّعة إلى قطعتين
• 1 بصلة صغيرة من فيداليا ، مقطعة إلى شرائح
• ربع كوب جبنة موزاريلا ، مبشور
• ½ دفعة بيتزا العجين

الاتجاهات

1. سخن الفرن إلى 425F.
2. استخدم 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتكسية حجر الطهي أو مقلاة البيتزا.
3. يُوزّع عجينة البيتزا ويُخبز في 425F لمدة 7 دقائق.
4. يُمزج 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، زعتر ، ملح ، ثوم ، قرع ، كوسة ، فلفل حلو ، وبصل في صحن خبز ، وتخلط جيداً.
5. أخبز في 500F لمدة 7 دقائق. يقلب الخضروات ويخبز لمدة 7 دقائق أخرى.
6. يرش نصف الجبن على قشرة البيتزا.
7. نشر الخضروات على الجبن.
8. أعلى الخضروات مع الجبن المتبقية.
9. أخبز في 425F لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة بنية اللون.

ملحوظة: يمكنك استخدام الفلفل الأخضر أو ​​الأصفر أو البرتقالي في وصفة البيتزا هذه. إذا كنت تستخدم اللون الأرجواني فسوف يتحول لونه إلى اللون الرمادي عند طهيه. لم أحاول الفلفل الأبيض وأرغب في معرفة ما إذا كان لديك نجاح معهم.

يوصي بيلا الإيطالية للأغذية

ستون بيتزا ومجموعة بيل 14x16
لن تصدق الفرق الذي سيحدثه حجر الخبز في البيتزا! تحتوي هذه المجموعة على حجر ضخم يبلغ وزنه 10 رطل ويحافظ على الحرارة بشكل أفضل ، ويحافظ على درجة حرارة الطهي ويمتص الرطوبة حتى تكون قشور البيتزا دائمًا متموجة. يتيح لك التقشير تحريك البيتزا إلى داخل وخارج الحجر بسهولة أكبر. حجر الخبز هو واحد من أفضل استثمارات المطبخ التي يمكنك القيام بها!

تعليمات الفيديو: طريقة عمل بيتزا الخضروات المشوية (قد 2024).