يبدو أن الجميع تقريبا يحب البرغر. عندما نحتفل بعطلة ضخمة مثل الرابع من يوليو ، ومع ذلك ، فإن معظمنا يرغب في تقديم شيء خاص قليلاً. الهامبرغر المحشو سريع وسهل ، لكنه لذيذ أيضًا. لأن هذه البرغر استثنائية ، قد ترغب في صنع الكعك همبرغر محلية الصنع. كما أنها سريعة وسهلة مع آلة الخبز الأوتوماتيكية لخلط العجين وإثباته ، وطريقة سهلة للتشكيل.
يمكن محشوة البرغر مع أي شيء تقريبا. لقد قدمت بعض الأفكار أدناه.
إليك طريقة صنع الهامبرغر المحشو:
- ستحتاج إلى 6 أونصات من اللحم البقري العجاف لكل برجر. (لا تحاول استخدام مجموعة الأطعمة الخالية من الدهون ، لأنها ستجف وتنهار على الشواية).
- قم بتشكيل قاعدة البرغر مع 2/3 من الخليط ، وقم بتشكيله في باتي ، ثم اربط حول الحافة لتكوين حافة
- الآن ملء داخل برغر مع ملء اختيارك
- شكل الجزء 1/3 في باتي
- اضغط على فطيرة على الحشوة واضغط كل شيء معا في فطيرة واحدة كبيرة ، تسطيح قدر الإمكان ، ولكن تأكد من أن هناك اللحوم تغطي جميع ملء
- رش الملح والفلفل أو اختيارك من التوابل على جانبي البرغر
- شواء إلى المطلوب donness.
- خدمة على الكعك العملاقة جنبا إلى جنب مع جميع الزركشة.
فيما يلي بعض مجموعات التعبئة المفضلة:
- طماطم مجففة بالشمس ، بروسسيوتو ، موزاريلا أو بروفولون
- جبنة زرقاء ولحم الخنزير المقدد والبصل المفروم
- جبنة شيدر ، بيكون ، بصل مقطع
- بسطرمة ، جبنة سويسرية ، بصل مقطع
- قطع اللحم البقري المشوية والجبن السويسري ومخلل الملفوف خدمة ألف جزيرة خلع الملابس على برغر النهائي. يمكنك حتى وضع خلع الملابس قليلا في الداخل.
- لحم مقدد مقرمش ، جبنة ، بصل مقطع ، مشروم سوتيه
- Andouille Sausage أو Tasso المطبوخ مع الثوم المفروم جيداً والكرفس والفلفل الأخضر والبصل ، ثم يرش بحرية مع توابل الكاجون. يرش البرغر بمزيد من توابل الكاجون قبل الشواء.
- دجاج مقطع مع صلصة بافالو وينج والجبن الأزرق والكرفس المفروم. يقدم مع صلصة بافالو وينج
- لحم الخنزير المقدد المخلوط مع الطماطم مكعبات والمايونيز قليلا لربط ؛ يمكنك أيضا إضافة الجبن. يُقدم البرغر النهائي مع الخس والمايونيز الإضافي.
تعليمات الفيديو: كيف تحترف برجر اللحم السميك ومحشي جبنة كمان مع باشاكوك (قد 2024).