علامات التغذية في أوروبا

• قد 2, 2024

إذا كنت تقرأ علامات التغذية في أوروبا - أو ربما عبر الإنترنت من موقع أوروبي - فمن المهم معرفة كيف تختلف علامات التغذية في أوروبا عن تلك الموجودة في الولايات المتحدة.

على اليمين يوجد مثال على التسمية من شركة شوكولاته مقرها في أوروبا. لقد صنعوا هذه العلامة لسوق الولايات المتحدة ، لذا يبدو للوهلة الأولى أنه يشبه إلى حد كبير التسمية الأمريكية النموذجية. ومع ذلك ، إذا نظرت إلى منطقة الكربوهيدرات ، يمكنك أن ترى بسرعة أين تكمن المشكلة.

في الولايات المتحدة ، عندما يبلغون عن الكربوهيدرات الكلية ، فإنهم يعنون حقًا الكربوهيدرات الكلية. جميع الكربوهيدرات. ويشمل ذلك السكريات ، وهذا يشمل الألياف ، لأن كلا هذين النوعين من أنواع الكربوهيدرات. لذلك يجب أن يكون المجموع - 10 جم - على الأقل مجموع الألياف - 6 غرام والسكريات - 8g. لكن التسمية لا تظهر هذه المعلومات.

في أوروبا ، إجمالي عدد الكربوهيدرات الذي يظهرونه على ملصق هو في الحقيقة كربوهيدرات NET. لا يشمل الألياف لأن جسمك لا يهضم الألياف. في هذا المعنى ، يشبه إلى حد كبير اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. إنها تدرك أن الألياف تدخل في نهايتها ومن نهايتها بحيث لا "تعد" ككربوهيدرات قابلة للهضم. إذن في أوروبا ، تكون قيمة الكربوهيدرات الكلية صحيحة. يستبعد الألياف. إنه يعرض السكريات وأي الكربوهيدرات الأخرى غير المنهارة في مجموعها.

لذلك إذا تم بيع لوح الشوكولاتة هذا في سوق أوروبي ، فإن الملصق سيكون كوشير تمامًا. يوضح لك أرقام الألياف ، لذلك يمكنك التأكد من حصولك على الألياف الكافية في نظامك الغذائي. إنه يوضح لك أرقام السكر ، بحيث يمكنك مشاهدة ذلك أيضًا. ثم يوضح لك إجمالي الكربوهيدرات الصافية حتى تعرف عدد الكربوهيدرات التي سيتأثر بها جسمك.

هذا يختلف عن السوق الأمريكية. هنا تظهر لنا الكربوهيدرات الكلية في الجزء العلوي ، وهو الصحيح علميا. يوضح لك كامل كمية الكربوهيدرات التي تتناولها. ولكن من وجهة نظر عملية ، يتعين علينا نحن المستهلكين بعد ذلك طرح الألياف من هذا المجموع للتوصل إلى الكربوهيدرات الصافية التي ستؤثر على الجسم.

إنه سؤال جيد عن أي نظام أفضل!


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: كيف تميز الطعام الحلال الخالي من دهون الخنزير في اوروبا وكل دول العالم (قد 2024).