حنين بودنغ الأرز من الطراز القديم؟ تتطلب معظم الوصفات التدفئة على الموقد أو الخبز في الفرن ، وهي ليست فكرة جيدة حقًا خلال فصل الصيف الحار. من المهم أن تظل بارداً قدر الإمكان ، ولا يساعد رقيق الموقد الساخن أو تسخين الفرن (والمطبخ) على ذلك. طباخ بطيء تنوعا هو الحل. هذا الطراز القديم
بطيئة طباخ الأرز بودنغ الطهاة بينما كوك هو البستنة ، التسكع على سطح السفينة ، أو الاستمتاع بوقت على الشاطئ.
يمكن عمل هذا البودنغ في المقدمة والاحتفاظ به في الثلاجة حتى وقت الخدمة. تستدعي الوصفة الزبيب ، ولكن من أجل التغيير ، يمكن استبدال الكريسينات.
8 حصص
نصف كوب من الأرز المحول (مثل العم بن)
1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
1 12 أوقية. يمكن تبخر الحليب
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام زبدة
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب من الزبيب أو التوت البري المجفف
1 1/2 كوب كريما مخفوقة ، مخفوقة
جوزة الطيب المبشور الطازج
- ضعي الأرز والسكر والفانيليا ومقتطفات الليمون والحليب المتبخر والماء والملح والزبدة والبيض والقرفة والزبيب في وعاء طباخ بطيء متوسط الحجم (3-4 كوارت).
- خفقت حتى يتم خلط جميع المكونات جيدا.
- أدر الطباخ البطيء إلى أن ينخفض وطبخه من 3 إلى 4 ساعات أو حتى يصبح الأرز طريًا ويتم امتصاص معظم السائل مع التحريك مرة واحدة كل ساعة ، إن أمكن ولكن ليس ضروريًا تمامًا.
- نقل إلى حاوية مغطاة وثلاجة حتى تبرد جيدا.
- تُخفق الكريما حتى تتشكل القمم اللينة ؛ أضعاف في خليط الأرز.
- يرش جوزة الطيب المبشورة ويُقدّم.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 357 سعرة حرارية من الدهون 204
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 57 ٪ بروتين 7 ٪ كارب. 36٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 23 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 131 ملغ
الصوديوم 166 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 32 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 8 جم
البروتين 7 غرام
فيتامين أ 18٪ فيتامين ج 2٪ كالسيوم 0٪ حديد 6٪
تعليمات الفيديو: كيفية صنع حليب اللوز المذهل و فوائده (مارس 2024).