وصفات المقبلات بوفيه العام الجديد

• قد 2, 2024

هل تبحث عن مقبلات سريعة وسهلة لبوفيه ليلة رأس السنة؟ نظرًا لأن كل شخص يحب الروبيان تقريبًا ، فستكون ضربة Fresh Shrimp Bowl العملاقة ناجحة لأي مجموعة. يمكن تجميع وعاء الروبيان من البداية إلى النهاية في حوالي 15 دقيقة ، لكنه سيحضر الآس والأآس نظرًا لأنه جميل بدرجة كافية لاستخدامه كقطعة مركزية.

يتوفر الروبيان المطبوخ المجمد عالي الجودة دائمًا. تحمل مخازن المستودعات الروبيان الكبير الجميل في عبوتين رطلتين ، أي حوالي 60 روبيان ، وبأسعار معقولة. بالطبع ، يعتبر الروبيان الطازج المطبوخ قبل التقديم أفضل ، لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا ، لا سيما في المناطق التي يجب أن يتم شحن المأكولات البحرية فيها ، مما يجعلها باهظة الثمن. في بوفيه مع العديد من المقبلات ، خطط على متوسط ​​5 جمبرى كبير للشخص الواحد ؛ خطط أكثر للتجمعات الصغيرة أو حيث يوجد عدد أقل من المقبلات.

بالنسبة لأولئك الذين يخططون لتقديم هذه المشهيات في كثير من الأحيان ، تتوافر الأوعية الكبيرة التي تخدم الأصداف ، سواء كانت بلاستيكية بيضاء أو عالية الجودة ، متوفرة بسهولة في متاجر مستلزمات المطاعم. تتوفر أيضًا الأطباق السلطانية من البيوتر في المتاجر.

25 حصص

4 رطل كبير من الروبيان المطبوخ المجمد (حوالي 30 رطلًا) ، وهو النوع الذي تم قصفه وتنظيفه بالفعل باستخدام ذيول على

1 صلصة كوكتيل دفعة ، وصفة أدناه
2 ليمون
1 باقة بقدونس
5 جنيهات

1. شطف الروبيان في الماء البارد وتفقد ؛ إزالة أي عروق سوداء أو أشياء أخرى قبيحة.


2. ضع الروبيان الذي تم تنظيفه وشطفه في أكياس من نوع Ziploc وثلاجة.


3. صب صلصة الكوكتيل في وعاء صغير. غطاء والتبريد.


4. شريحة 1 من الليمون وقطع الآخر إلى 8-12 أسافين رقيقة.


5. اغسل البقدونس واقتحمي الأغصان.


6. المجسم: املأ وعاء الصدفة أو وعاء التقديم الآخر بالجليد.


7. اضغط على وعاء صلصة الكوكتيل في وسط الوعاء.


8. ضع الروبيان فوق الجليد حول صلصة الكوكتيل.


9. اقطع كل شريحة من شرائح الليمون إلى الوسط وقم بتحريفها ؛ ترتيب اللفات الليمون حول حواف الشاشة وصلصة الكوكتيل.


10. رتب أسافين الليمون وأغصان البقدونس بشكل زخرفي حول الروبيان.

---

صلصة الكوكتيل

يجعل كوب يكوم

1 كوب من الكاتشب
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
2 ملاعق كبيرة من الفجل المحضرة

خلط جميع المكونات معا وتخزينها في الثلاجة.

الكمية لكل حصة (حوالي 5 جمبرى و 1 ملعقة كبيرة صوص كوكتيل)

السعرات الحرارية 70 سعرة حرارية من الدهون 7
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 10 ٪ بروتين 87 ٪ كارب. 3٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 جم
الكوليسترول 142 ملغ
الصوديوم 166 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 0 جم
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 15 جم

فيتامين أ 3٪ فيتامين ج 7٪ كالسيوم 0٪ حديد 13٪

تعليمات الفيديو: سنة سعيدة 2020 ???? روتين لحفلة رأس السنة ???? أفكار مقبلات حلوى ديكور لوك جداااب LES FÊTES (قد 2024).