بطولة IPA الوطنية التي تستضيفها أخبار تخمير

• أبريل 26, 2024

في أي بطولة بين قوسين ، يطلب Sweet Sixteen إشعار. على هذا المستوى ، يفصل الفائزون الحقيقيون عن مجموعة من المنافسين المؤهلين بحثًا عن Golden Fleece - حيث تتنافس العرق والالتزام مع الدماغ في سباق نحو الأهداف الأوليمبية. في شباط (فبراير) 2010 ، أطلقت بطولة IPA الوطنية ، برعاية Brewing News ، 128 مصنعًا تجاريًا على هذا المسعى فقط ، وسباق نحو مجال أعلى من التعقيد يمكن وصفه بأنه فني حقيقي.

تنشر أخبار Brewing في سبع مناطق عبر الولايات المتحدة وتغطي أخبار البيرة في 43 ولاية ومقاطعة كولومبيا وثلاث مقاطعات كندية. يقوم Publisher Bill Metzger بتنظيم المسابقة ، التي بدأت في عام 2008. في تلك السنة الأولى ، تم قبول 32 مشاركة فقط. مع انتشار الكلمات ، نمت الإدخالات بالأرقام الأسية - كل ذلك مع الرغبة في أن تحصل على جائزة أفضل IPA في أمريكا.

تتم مطابقة المنافسين بشكل عشوائي بين قوسين يتقدمان خلال سبع جولات تقام في مهرجانات في جميع أنحاء نيويورك وميشيغان وبنسلفانيا ونيوجيرسي. تبدأ هذه الجولات في سيراكيوز ، نيويورك في 14 فبراير وتنتهي في أتلانتيك سيتي ، نيو جيرسي بحلول نهاية مارس. تشكل الاقتران العشوائي منافسة مثيرة حيث تلتقي الأسماء غير المعروفة وجهاً لوجه مع العمالقة العملاقة في درجات حرارة متوازية أو في قتال وجهاً لوجه.

في كل موقع منافس ، يتنافس البيرة على المنصب من خلال الأقواس المفردة حيث يختار ثلاثة قضاة من ذوي الخبرة بين Beer Alpha و Beer Beta. يخدم ستيوارد ثلاثة أوقية (أونصة) في أكواب غير واضحة المعالم ، بينما يقوم القضاة بتطهير الأذواق بشكل متكرر بالماء والخبز لمنع أي إرهاق يرتبط بمستويات القفزة العدوانية.

في موقع Brewing News NIPAC ، يمكن لأي شخص يزيد عمره عن 21 عامًا اختيار البيرة المفضلة لديه بنفس الأسلوب الذي سيختارون به الفرق في بطولة كرة السلة NCAA. يتم تجميع مجموع النقاط لكل جولة وتسجيلها على موقع NIPAC. ال الفائز غرفة خلع الملابس يمكن حمل حقيبة البيرة من المنزل - تستحق الجهد المبذول لملء وتقديم ورقة القوس.

في ال الحجرات المغلقة، يقدم الوافدون أوصافًا عن وكالات ترويج الاستثمار الخاصة بهم ، جنبًا إلى جنب مع ABV في المائة ، ومستوى IBU ، والجاذبية الأصلية. في معظم الحالات ، يقدمون معلومات عن varietals قفزة جافة أو مكونات أخرى ذات أهمية خاصة. يمكن لمصانع الجعة فقط إدخال بيرة واحدة ، مما يخلق ساحة لعب متكافئة من خلال إجبار المتخصصين في وكالات ترويج الاستثمار على وضع رزقه على الخط.

من المنافسين الستة عشر الحلو ، سبعة ينتمون إلى الساحل الغربي. يمكن أن يكون هذا terrior يلعب دورا هاما في تطوير الأسلوب والنكهة؟ هل يوفر القرب من شمال غرب المحيط الهادئ إلى مصنع الجعة نضارة يصعب تحقيقها مع النقل إلى مواقع بعيدة؟

بالتأكيد ، قد يلعب تعقيد جدول التنقل دورًا ، لكن ليس في كل حالة. عند تحليل أولئك الذين انتقلوا إلى Elite Eight ، يستخدم البعض خمسة أو ستة أنواع ، بينما يفسر آخر الأسلوب باستخدام زوج متواضع. كلما اقتربت من النهائيات ، يبني الإثارة. والمثير للدهشة أن العديد من الأسماء القوية قد سقطت من المنصة - أسماء مثل Rogue و Green Flash و New Holland و Terrapin و Deschutes و Lagunitas و Moylan’s و Bear Republic و New Belgium و Flying Dog و Pike و Midnight Sun والمزيد. وكالات ترويج الاستثمار الصلبة ، نعم. لكن العرض التقديمي العشوائي يفتح المجال للاعتراف بالأسماء الأقل شهرة.




النخبة الثمانية (في جريئة مع النجوم)

* جيد الكرمة IPA - جنون أنتوني شركة تخمير ، فورت واين ، إنديانا - 6.5 ٪ ABV - حساسة ونظيفة والحمضيات وهش.

Knocked-MoJo IPA - Boulder Beer Company، Boulder، Colorado - 7.2٪ ABV - 70 IBUs

* عداء الطريق IPA - Blue Corn Brewery، Santa Fe، New Mexico - 6.5٪ ABV - 80 IBUs - جاف قافز مع كولومبوس ، المئوية وأماريلو. عبق ، الحمضيات ، صالحة للشرب ، من الطراز العالمي حقا.

Knocked-Hop Hop Ride - Tenaya Creek Brewery ، لاس فيجاس ، نيفادا - 7.2 ٪ ABV - 71 IBUs

* Headhunter IPA - Fat Heads Brewery & Saloon، North Olmsted، Ohio - 7.0٪ ABV - 77 IBUs - روائح من الحمضيات والأرضيات وراتنج الصنوبر. جيد متوازن.

30 P Street Ale - Green Green Brewing Company، Vista، California 6.0٪ ABV - 45 IBUs - احتفال بثقافة البيرة رقم 30 لشارع San Diego.

* Islander IPA - Coronado Brewing Company ، كورونادو ، كاليفورنيا - 7.0 ٪ ABV - 70 IBUs - متقلبة بشكل مكثف ، مع موجات من التعقيد وأساس متين من التعس.

Knocked-Stone Stone IPA - Stone Brewing Company، Escondido، California - 6.9٪ ABV - 77 IBUs

ملاحظة: كانت أصناف القفزة المستخدمة في كل من Islander IPA و Stone IPA متطابقة ، ولكن ليس بالضرورة في نفس النسبة أو بعد نفس جدول التنقل. خيار صعب - قرار قريب جدا.

* WipeOut IPA - Port Brewing Company ، سان ماركوس ، كاليفورنيا - 7.0 ٪ ABV - 65 وحدة IBU - ضبابي قليلاً في المظهر ، ولكن مثل الحرير في الفم ، مع تعقيد فاتنة.

Four Seasons IPA - VooDoo Brewery، Meadville، Pennsylvania - 7.2٪ ABV - IBUs غير متوفر - IPA رائع وقرار وثيق للغاية.

* زهرة السلطة IPA - Ithaca Beer Company، Ithaca، New York - 7.4٪ ABV - IBUs غير متوفر - التنقل الأكثر تعقيدًا في Elite Eight: Simcoe و Amarillo و Centennial و Chinook و Cascade و Columbus

الهند غير المعالجة Pale Ale - Goose Island ، شيكاغو ، إلينوي - 5.9٪ ABV - 60 IBUs - IPA على الطراز البريطاني مع جدول زمني معقد للتنقل: Pilgrim و Cascade و Styrian Golding و Centennial

* الاتحاد جاك - Firestone Walker Brewing Company ، باسو روبليس ، كاليفورنيا - 7.5 ٪ ABV - 70 IBUs - حافة الحمضيات الاستوائية مع التنقل المئوي والتتابعي Cascade.

Chinooker’d IPA المقلوبة - أفضل أنواع السوائل في Lawson ، Warren ، Vermont - 6.9٪ ABV - 110 IBUs - مع مجموعة من Chinook القفزات.

* النار المسروقة / بروميثيوس - Elysian Brewing Company ، سياتل ، واشنطن - 6.5 ٪ ABV - 80 IBUs - تعاون ذروي مدته 15 عامًا بين مصانع الجعة Elysian و Big Time ، باستخدام Centennial و Cascade و Vanguard و East Kent Golding و Fuggles.

طرقت Marin IPA - شركة Marin Brewing Company ، لاركسبور ، كاليفورنيا - 6.8٪ ABV - 70 IBUs - إصدار ترابطي من الشعير ، إصدار الساحل الغربي IPA.

للمتابعة المستمرة لنتائج NIPAC ، بما في ذلك الإعلان عن Final Champion IPA: //www.brewingnews.com/nipac/

في صحتك!

تحديث: تم اختيار البطل! هيد هنتر IPA من فات هيدز للجعة وصالون تفوقا على الاتحاد جاك من فايرستون ووكر في الجولة النهائية في أتلانتيك سيتي ، نيو جيرسي. مبروك لفات هيدز! واجهت خصم قوي وعقد الحافة.

الصور (من الأعلى): بيل ميتزجر ، ناشر أوراق Brewing News ومات Allyn ، Brewmaster / مالك شركة VooDoo Brewing Company في ميدفيل ، بنسلفانيا. كان مات قاضياً في مسابقة 2009 ، لكنه أصبح منافسًا في جولة Sweet Sixteen لعام 2010 ، ولم يكن مؤهلاً للعمل كقاضٍ هذا العام ؛ Brewing News Nipac Championship Banner (بإذن من Brewing News)

تعليمات الفيديو: صباح الورد - ابنة الفنان حسين رياض: تكريم الدولة لوالدي "أكبر جائزة" حصل عليها (أبريل 2024).