شطائر الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مع وصفة السالسا

• قد 13, 2024

تعد الخضروات الطازجة المحمصة إضافة رائعة للسندوتشات منخفضة الكربوهيدرات. أنها توفر نكهة ، والألياف ، وقليلا من السائبة إلى شطيرة شهي. لا تحتاج السندويشات قليلة الكربوهيدرات إلى أن تكون مملة. تضيف الخضروات المحمصة لمسة مثالية لجعلها مفضلة جديدة في منزلك.

كيف تصنع شطيرة منخفضة الكربوهيدرات؟ ابدأ بالحد من الكربوهيدرات في الخبز. طريقة واحدة هي استخدام التورتيا منخفضة الكربوهيدرات والألياف العالية. لا تورتيلا فاكتوري يصنع التورتيا التي تحتوي على ثلاثة غرامات فقط من الكربوهيدرات و 50 سعرة حرارية في التورتيا الصغيرة. واحدة كبيرة لديها 6 غراما من الكربوهيدرات الصافية و 80 سعرة حرارية. هل أحبهم وكذلك التورتيا المصنوعة يدويًا من مخبز مكسيكي المحلي؟ لا ، أنا لا. هل هم بخير لجعل التفاف أو quesadilla؟ هم بالتأكيد! هناك العديد من النكهات المختلفة من التورتيلا. مع الخضار المحمصة والجبن والصلصة أو السالسا ، وربما القليل من اللحم ، لديك مزيج صحي ولذيذ.

سيتم إدراج مزيج من الخضروات المحمصة والجبن والسالسا أسفل الوصفة الرئيسية. هذه وصفات نباتية ، لكن أضيفي اللحم إلى أي منها لإرضاء أكلة اللحوم في حياتك!

خضروات مشوية

ولصنع مقاليان ممتلئة بالخضار المحمصة ، استخدمت الباذنجان والكوسة والبصل والفلفل. يمكنك اختيار ما الخضروات التي تريد تحميصها. تقدم هذه الوصفة ما يكفي من الخضروات المحمصة لخمسة إلى 6 شطائر لذيذة. قد تشمل الاختيارات الأخرى للتحميص فطر portabella ، والطماطم ، والاسكواش الأصفر ، والثوم والقرنفل المقشور. يمكن صنع هذه الخضراوات في وقت مبكر وتبريدها وتخزينها في حاويات مغطاة في الثلاجة. فيما يلي وصفة لمكونات السندوتشات الأساسية. سوف الاختلافات اتباع الوصفة الرئيسية.

لف خضروات مشوية أساسية مع صلصة

مكونات:

2 اسكواش غير مملح من الكوسا مقطعة إلى قطع طويلة 3 بوصة ، ثم تقطع بالطول إلى قطع بوصة
1 بصلة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع مستديرة ¼ بوصة (كنت فيداليا)
2 فلفل مقطعة إلى أرباع (استخدم أي لون تريده.)
1 باذنجان غير مقشر مقطعة إلى نصف بوصة
½ كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز (يمكنني استخدام ماركة كيركلاند)
4 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
ملح البحر
فلفل
1 جرة من الصلصا (Jack's Garden Fresh Salsa ، المتوفرة في Costco ، هي صلصة تذوق جديدة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الذوق.)
2-3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور لكل ساندوتش (يمكنك استخدام مزيج إيطالي ، يشمل جبن موزاريلا وبروفولون وبارميزان وأسياجو وفونتينا ورومانو أو مزيج شيدر).
تورتيلا منخفضة الكربوهيدرات (أنا أستعمل تورتيلا فاكتوري لا تورتيلا. إنها بديل غني بالكربوهيدرات عالي الألياف ، لتورتيلا الدقيق التقليدية)

طريقة:
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت
قم برش مقالي جيلي لامعة أو صفائح ملفات تعريف الارتباط برذاذ طبخ غير لاصق.
قطع الخضروات وتوضع جانبا. في وعاء مسطح القاع ، اخفق زيت الزيتون والخل البلسمي حتى تمتزج تمامًا. اغمس كل قطعة من الخضار في مزيج الزيت والخل. إذا كنت تستخدم خضروات صغيرة مثل الفطر أو الثوم ، يمكنك حفظها للأخير. قم بإضافتها إلى الوعاء ، واستخدم الشوكة لقذفها جيدًا لتغطيتها بالزيت والخل. الباذنجان يمتص الزيت ، ثم اغمسه بسرعة.

رتب الخضروات الموجودة على صفائح الخبز أثناء تلبيسها بالزيت ، حتى لا تكاد تلمسها. الملح والفلفل الخضروات حسب الذوق. أحب استخدام ملح البحر الثوم والفلفل الطازج المطحون. يستغرق 30 دقيقة إلى ساعة واحدة لتحميص الخضروات. يعتمد التوقيت على مدى جودة الخضروات التي تريدها. أطبخ لي لمدة 20 دقيقة ، أقلبهم ، وأطبخهم لمدة 20-25 دقيقة أخرى. اختبار الخضروات مع شوكة. يجب أن تنزلق بسهولة مع عدم وجود مقاومة. خذ الخضار المطبوخة من الفرن وضعيها جانباً بينما تقوم بتجميع السندويشات. أحب استخدام القطع الكبيرة للسندويشات الفرعية. بالنسبة لل quesadillas ، اللف ، والسندويشات من نوع burrito ، يجب أن تكون مقطعة بشكل خشن. شيء واحد رائع هو أنه يمكن صنع كل سندوتش لتلبية الأذواق الفريدة لعائلتك وأصدقائك.

الاختلافات:

شطائر منخفضة الكربوهيدرات
هذه هي تعليمات لصنع شطيرة واحدة. لا تتردد في تغيير هذه الاتجاهات لتناسب الأذواق الخاصة بك. إذا كنت لا تحب شيئًا ، فلا تستخدمه! استخدم شيئًا تستمتع به. استخدام المزيد من الخضروات أو أقل من الخضروات ، كما تريد.

الخضروات كويساديلا
استخدام التورتيا منخفضة الكربوهيدرات. لقد استخدمت الحبوب المتعددة من مصنع La Tortilla. رش مقلاة ثقيلة مع رش الطبخ غير عصا. رش بخفة جانب واحد من التورتيا. وضعها في المقلاة ، رش الجانب لأسفل. على نصف التورتيا ، يُنشر نصف كوب من الجبن بالتساوي. كنت شيدر مع التوابل تاكو. ضعي 1/3 كوب من الخضار المحمصة المفرومة أعلى الجبنة. رش ملعقة كبيرة من جاك الصلصا فوق كل شيء. يمكنك طي التورتيا لتغطية الطبقة العليا ، وتطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا. اقلبه. تأكد من الوجه نحو الجانب المطوي. لا تريد أن تقذف الطبقة في جميع أنحاء العالم! براون الجانب الثاني ، وإزالته من المقلاة باستخدام تيرنر فطيرة.قد تأكله كما هو ، أو قد ترفع الجزء العلوي وتضيف الخس المبشور أو الكزبرة أو السبانخ. أضف الزبادي اليوناني ، أحب علامة Fage ، أو بعض الكريما الحامضة.

التفاف الخضروات الدافئة
في مقلاة ثقيلة جافة ، سخني التورتيا ، مع رشها بملعقتين كبيرتين من الجبن حتى تصبح طرية ، حوالي 30 ثانية. سيتم أيضًا ذوبان الجبن. كنت شيدر مع التوابل تاكو. الخضار المفروم بالميكروويف - نصف كوب من البصل والفلفل والكوسة. ملعقة هذه أسفل وسط التورتيا. يُضاف الكزبرة المفرومة أو الخس حسب الرغبة. رش مع جاك الصلصا. Dollop قليلا من اللبن الزبادي اليوناني على رأس الخضار. نشمر مثل بوريتو. أكل هذا مع منشفة ورقية قوية في مكان قريب. هذه هي لذيذة تماما ، ولكن فوضوي بعض الشيء!


قليل الكربوهيدرات لا يجب أن يكون قليل النكهة خذ هذه السندويشات الأساسية واللعب مع مزيج من المكونات. أضف لحم تاكو أو لحم خنزير مشوي أو بعض الدجاج المشوي. احتفال الحياة والإبداع! اصنع شطيرة خاصة لنفسك أو لشخص تحبه. دلل نفسك أثناء العناية بصحتك.

يرجى إعلامنا بشطائرك الخاصة. شارك تصميماتك وأشكالك المختلفة في منتدى السندوتشات.

عندما أذكر المنتجات حسب اسم العلامة التجارية ، فهذه هي المنتجات التي أستخدمها. لم أتلق منتجات مجانية من الشركات المصنعة ، ولم يتم الدفع لي لذكر المنتجات بالاسم.

إذا كنت تريد أن تلعب مع بعض الأغطية في حرارة الصيف ، فهذا كتاب لك. المؤلف يعلمنا كيفية جعل الأغلفة للذهاب مع حشوات لذيذة. هذا الكتاب هو وسيلة عملية للاستفادة من وقتك أثناء إعداد وجبات مغذية لعائلتك.

التفاف عنه !: جعل المثيرة ، كل مناسبة يلتف

تعليمات الفيديو: وصفة الفراخ بكريمة المشروم (قليلة الكاربوهيدرات ) (قد 2024).