Litesse و polydextrose - التحلية الاصطناعية

• قد 3, 2024

Litesse هو محلول صناعي يستخدم في الشوكولاتة الخالية من السكر في Lindt ، والتي لها نكهة شبيهة بالسكر. إنه نوع علامة مسجلة محددة من polydextrose - وكيل يستكثر الألياف القابلة للذوبان.

مثل Splenda ، Litesse منتج تم إنتاجه من السكر ، لكن يحتوي فقط على 25٪ من السعرات الحرارية. تستخدم شركة Atkins Litesse أيضًا في العديد من منتجاتها. بشكل عام ، تعتبر Litesse رائعة بالنسبة لمنتجات الشوكولاته والخبز.

يقول أتكينز عن ليتيس: "Litesse هو نوع فريد من الكربوهيدرات التي يمتصه الجسم بأقل كمية ممكنة ، ويمنحك كل فوائد الخبز من الطحين التقليدي مع تأثير ضئيل للغاية على مستوى السكر في الدم."

عادة لا يتم احتساب العد السوس في عدد الكربوهيدرات لأنه بالكاد يكون له أي تأثير على مستويات السكر في الدم. من شريط الحلوى باستخدام Litesse: "Polydextrose ، في حين تم تضمينه في عدد "السعرات الحرارية" ، تم حذفه من عدد "Total Carb" لأن تأثيره على مستويات السكر في الدم / الأنسولين لا يكاد يذكر."

Danisco المحليات يخلق أربعة أنواع من Litesse:

* الدكستروز ، لاذع بعض الشيء
* Litesse ، الحل الأساسي
* ليتيس الثاني ، درجة أعلى
* Litesse Ultra ، الإصدار الأعلى جودة

Litesse غير متاح حاليًا للشراء العام كمُحلٍ ، وهو متوفر فقط في المنتجات التجارية.

لم أتمكن من العثور على أيٍّ من "الخطر - سأقتلك !!" تحذيرات حول Litesse يبدو أنها موجودة للعديد من المحليات الصناعية الأخرى. يبدو أن يكون التحلية التي تحصل على الثناء من كل من الأطباء والطهاة. سوف أواصل التحقق من ذلك ، على الرغم من!

ملاحظة: اشتكى بعض الكتاب من أن بولي ديكستروز ليس "مُحلّيًا صناعيًا" - إنه ليف. لست متأكدا لماذا لا يمكن أن يكون الطعام على حد سواء. إنه شيء لا يهضمه جسمك بشكل نموذجي - ويستخدم أيضًا لإعطاء نكهة حلوة للأشياء. من المحتمل أن تندرج الكحوليات الكحولية في نفس الفئة ، كشيء لا يهضمه الجسم بشكل طبيعي ولكن اللسان يحصل على نكهة حلوة منه.

مراجعة Lindt Low Carb Chocolates
DaniscoSweeteners.com


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: يتيس هذي دحة المجد يتيس (قد 2024).