وصفة شوربة الزفاف الإيطالية

• قد 19, 2024

هذا الحساء القديم مثالي للتجمعات الرسمية ، ولكنه أيضًا لذيذ في أوقات أخرى من السنة أيضًا.

كل منطقة في إيطاليا لها تنوعها الخاص في هذا الحساء الكلاسيكي. ويعود تاريخه إلى روما القديمة ، وقد سافر إلى الولايات المتحدة ، وتأثر بالتأثيرات الإيطالية الأمريكية النموذجية. يشير مصطلح "زفاف" إلى زواج النكهات في هذا الحساء.

شوربة الزفاف الايطالي

مكونات

• 8 أكواب مرق الدجاج
• 3/4 جنيه لحم الخنزير المطحون
• 3/4 جنيه لحم البقر المطحون
• 1 كوب فتات الخبز الجاف
• 3 بيضات
• 2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
• نصف كوب جبنة البارميزان المبشورة
• 2 رؤوس متوسطة الحجم (يمكنك استبدال السبانخ إذا كنت ترغب في ذلك)
• 5 بيضات
• 1 كوب مبشور بارميزان

الاتجاهات

1. ينضج المرق بلطف.
2. امزج لحم الخنزير مع اللحم البقري وفتات الخبز و 3 بيض وريحان وبقدونس و نصف كوب جبنة بارميزان.
3. تشكيلها في كرات صغيرة ، 1/2 بوصة ، اللحم.
4. أضف كرات اللحم إلى المرق المغلي.
5. قم بتنظيف وقطع الحاجز إلى شرائح ، ثم قم بإضافته. اطبخ لمدة 7 دقائق.
6. امزج 5 بيضات وكوب من الجبن.
7. عند الانتهاء من الحساء الرئيسي ، قم بتحريك خليط البيض والجبن ببطء لمدة دقيقة تقريبًا.
8. خدمة على الفور.

إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفة ، فستحتاج إلى الاشتراك في النشرة الإيطالية للأغذية
تصل كل أسبوع النشرة الإخبارية في صندوق بريدك الإلكتروني. المميز سيكون نصائح للطهي الإيطالي ، والسفر ، ومعلومات عن الثقافة الإيطالية. CoffeBreakBlog.com أبدا تبيع بريدك الإلكتروني إلى أطراف ثالثة. مربع الاشتراك على الجانب الأيمن من هذه الصفحة.

تعليمات الفيديو: برنامج شوربة - الحلقة 30 - شوربة الزفاف الايطالية وشوربة افوكادو باردة (الجزء الأول) (قد 2024).