خبز الخطمي الحلو

خبز الخطمي الحلو

• 2 رطل (حوالي 6) بطاطا حلوة طازجة أو يام ، أو 2 رطل. علب من البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة
• 1 كوب كريما حامضة - عادية أو لايت
• 2 صفار البيض
• 1 ملعقة صغيرة. ملح
• 1-1 / 2 الكؤوس الخطمي مصغرة

تجهيز -
ضعي البطاطا الحلوة الطازجة في قدر كبيرة ، وأضفي الماء لتغطيتها واتركيها حتى يغلي. اطبخ المغطاة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. استنزاف المياه وإزالة الجلد. ضع البطاطا الحلوة المطبوخة (أو المعلبة) في معالج الطعام. أضف الكريما الحامضة وصفار البيض والملح. عملية حتى سلس ومخلوطة جيدا. يُسكب المزيج في طبق خزفي بالزبدة. قمة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الخطمي منتفخًا وله لون بني فاتح.