لحظة حساء الجوز الاسكواش حساء

• قد 16, 2024

إذا كنت تخطط لاستضافة حفل عشاء فاخر في عطلة عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة (أو في أي وقت بينهما) ، فأنت على الأرجح تبحث عن حساء showstopper لدورة الحساء. يوجد مطعم شهير للغاية في منطقتي يدعى Blue Lemon ، والجميع يهتفون بحساء Butternut Squash الرائع. هناك العديد من الوصفات على الإنترنت التي تدعي أنها متطابقة مع حساء Bluetern Lemon’s Butternut Squash ، وقد جمعت العديد منها لجعل ما أعتقد أنه قريب جدًا. لتسهيل الأمر ، قمت بتكييف وصفتي مع Instant Pot ، لأنها أسرع وأسهل من طبخها على الموقد. لحظة حساء الجوز الاسكواش حساء هي الآن واحدة من الحساء المفضل لدي. يمكن صنعه أمامه وتجميده ؛ أضف النصف ونصف بعد إزالة الجليد وأثناء تسخينه لضيوفي.

إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك الآن شراء قطع من اسكواش الجوز في متجر البقالة ، ورغم أنها أغلى ثمناً قليلاً ، فهي توفر وقتًا كبيرًا. يُزيّن هذا الحساء بقليل من البقدونس المفروم ، وإذا كنت مائلًا جدًا ، ضع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد المفروم. يذهب هذا الحساء الفاتن مع أي قائمة عطلة تقريبًا ، ويمكن إبقائه دافئًا في طباخ بطيء إذا كان يقدم كجزء من البوفيه.

12 حصص

ربع كوب زبدة
1 بصلة كبيرة ، مفرومة
2 تفاح الجدة سميث ، قلص ، محفور ، ومفروم
1 الكمثرى ، قلص ، محفور ، والمفروم
8 أكواب من قرع الجوز ، مقشرة ومقطعة إلى قطع "1"

نصف كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
1 1 "مربع قطعة الزنجبيل الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
6 أكواب مرق الدجاج

4 أكواب نصف ونصف

1. نذوب الزبدة في مقلاة مجموعة فورية على إعداد سوتيه.
2. أضيفي البصل واتركيه حتى ينعم.
3. تضاف قطع القرع والتفاح والكمثرى والجوز. يحرك المزيج مع الزبدة.
4. يُضاف السكر البني ، البهارات ، القرفة ، الكركم ، جوزة الطيب ، الزنجبيل ، الملح ، والفلفل ؛ يحرك المزيج جيدا مع إضافة مرق الدجاج.
5. غطي الوعاء الفوري ، واضبط الصمام على الختم ، واضبط الوعاء يدويًا لمدة 15 دقيقة.
6. عند الانتهاء من الدورة ، دع الضغط يتحرر بشكل طبيعي.
7. انقل الخليط على دفعات إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعماً.
8. تسخين الحساء وحرك في النصف ونصف. تخدم.
9. ملاحظة: يمكن تجميد الحساء مرة واحدة. يُضاف النصف ونصف بعد ذوبان الجليد عند تسخين الحساء لتقديمه.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 265 السعرات الحرارية من الدهون 127
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 48 ٪ بروتين 7 ٪ كارب. 45٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 14 جم
الدهون المشبعة 8 جم
الكوليسترول 40 ملغ
الصوديوم 1002 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 30 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين A 156 ٪ فيتامين C 41 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 7 ٪

تعليمات الفيديو: شوربة الاسكواش أو القرع الأصفر النباتية اللذيذة vegetarian butternut squash soup (قد 2024).