البيض الصيني المخفوق مع وصفة الزنجبيل

1. في وعاء كبير ، كسر البيض واسحقهم ثم ضعهم جانباً.


2. قشر الزنجبيل باستخدام سكين أو الجزء الخلفي من ملعقة. ثم صر بدقة باستخدام مبشرة. إذا لم يكن لديك مبشرة في متناول اليد ، ثم فرمها جيدًا وضعها جانباً.


3. ابدأ بعد الطهي بتسخين مقلاة عالية.


4. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، أضف الزيت ودوّنه لتغطي الطبقة السفلية.


5. ثم أضيفي الزنجبيل وحركه لمدة 30 ثانية أو حتى عبق.


6. أضف بعد ذلك البيض الذي يطبخها تمامًا كما تطبخ البيض المخفوق العادي ، ولكن اختلط في الزنجبيل أثناء طهيه. هذه تستغرق حوالي 1-2 دقائق للطهي جيدا.


7. عندما ترى البيض يبدأ في الثبات و "يتبارى" ، يرش الملح والفلفل ، مع التحريك لتوزيعهما بالتساوي.


8. بمجرد طهيها من خلال إزالتها من الحرارة وتقديمها على الفور. هذا يجعل وجبة فطور رائعة يتم تقديمها بمفردك أو حتى مع بعض الأرز المقلي العادي أيضًا.

تعليمات الفيديو: شوربة هوت اند سور (شهر نوفمبر 2023).