مذهب المتعة وذكاء منتصف الليل في Legacy Brewing

• قد 3, 2024

شعار وراثي ، "لقد صنعنا متعة خالصة" أثار فضولي. هذه زجاجة من منتصف الليل فيت ، أحدث الإغراءات في محفظة Legacy Brewing للبيرة ، تحتوي على ملاحظة مرفقة: "فتح في منتصف الليل للحصول على أقصى قدر من المتعة."

لذلك أنا فعلت.

باطنيًا ، تم إطلاق شخصيات ذات غطاء ضئيل من الزجاجة ، جنبًا إلى جنب مع أصوات براميل كونجا. انطلقت النار من الأرض ، محاطة بالحجارة المصنوعة من أسنان الإنسان. انضم جسم من القش المضاء بالشمس إلى الرأس الضيق ، بينما تمسك ستائر زغب كثيفة بالأسطح الداخلية من الكريستال. الموسيقى ، ثابتة ولحن ، زادت في لهجة ، في حين بدأت الشخصيات تتدفق منتصف الليل فيت في فمي. انزلق البرتقالي ، والجريب فروت ، والكيوي ، والليمون عبر لساني ، معززة بالبابونج والتوابل الغريبة. الحدة الاستوائية خففت إلى حرير بينما رقص الفرج عبر لساني. انتشر سحر خميرة هويجاردن ستاردست في جميع أنحاء الكون. استسلمت للإغواء ، وهو أسير راغب في بطانية أثيري من المتعة الحثيثة ...

سكوت بيفر ، Brewmaster والمالك المشارك ل إرث تخمير في قناة كانال ستريت في ريدينج ، ولاية بنسلفانيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، أقامت حدثًا مثاليًا في منتصف الليل الطرافة. هذا السحر لا يحدث بين عشية وضحاها.

اجتذبت بيفر اهتمامًا عالميًا في أواخر التسعينيات من القرن الماضي عندما اختارت Mid-Atlantic Brewing News البلجيكي Style Wit ، الذي تم إنشاؤه في مصنعه Pretzel City Brewery ، "أولاً في الأمة ؛ الثالث في العالم ". قام مطعم Brasserie Val de Sambre ، وهو مصنع بيرة في جنوب بلجيكا ، بتكليف شركة Baver بإعداد مصنع Blanche de Charleroi للسوق الأمريكية. توازي Privat-Brauerei Bolten قرب دوسلدورف ، ألمانيا ، العقد البلجيكي عن طريق إعطاء الإعداد العملي لـ Baver لتخمير Boltens Ur Alt ، الذي كانوا يعتزمون تقديمه إلى الولايات المتحدة بالتزامن مع المشروب البلجيكي.

تعثرت العقود (التي كانت قصة أخرى لفترة أخرى) ، لكن بيفر أعاد توجيه تجربته المتراكمة ، وفي أبريل من عام 2003 ، أسس Legacy Brewing مع شريكه Dave Gemmell.

بدأت Legacy Brewing في صياغة الأنماط الثلاثة الأكثر شعبية منذ أيام مدينة Pretzel السابقة - ستيم هورس لاجر ، دوق أيل وطراز بلجيكي - تحت التسمية القديمة. كما تحولت Legacy إلى صورتها الجديدة ، مذهب المتعة ولد.

يدرك الخمرون المتحمسون العلاقة بين الجعة والمتعة المستمرة. تتطلب عملية التخمير معرفة علمية متوازنة مع إحساس الفنان بالإبداع. هو في محاذاة مثالية مع الفنون ... و brewfest هو المكان المثالي ل "فن حي".

كان لدى بافير فكرة أن البيرة والفن يصنعان شركاء مشبع بالبخار. وافق الفنان المحلي ، ديريك هيتنجر على وضع مذهب المتعة - الذي وصفه بيفر بأنه "العربدة من المكونات" - على قماش خلال مهرجان Manayunk Beer. وبينما سكب مخمرو Legacy البيرة أثناء المهرجان ، قدم Hettinger الترفيه في الخلفية من خلال تصويره لتصويره مذهب المتعة الساحل الغربي الأحمر. أمام أعين حشد مفعم بالحيوية ، خلقت خلفية هيتنجر الحمراء الطريق لشخصيات كرتونية في هجر البوهيمي ، على قيد الحياة بسرور بري داخل زجاجة دوارة من البيرة الحمراء. لقد أعطى الحدس المتميز من Baver للتسويق الأضواء على مذهب Legacy's Hedonism.

ليس كل ينظر إلى مذهب المتعة الرسم كعمل فني مبدع. التقطت محطة تابعة لشبكة NBC التذمرات في مقاطعة لانكستر المحافظة في ولاية بنسلفانيا ، وسرعان ما أصبحت ليجاسي بروينج أفضل كلب في الأخبار المحلية. في غضون ثلاثة أيام ، ضربت القصة سلك AP ، مما أثار الحماس والطلب على مذهب المتعة في جميع أنحاء البلاد.

يميل نحو التطرف في الساحل الغربي ، تدور مذهب المتعة من الزجاجة بهيكل نحاسي من الكستناء ورأس تان دسم ، تاركين وراءهم براميل من الدانتيل البلجيكي. تختلط القفزات اللاذعة بالكراميل المالتي لإغواءك في ملذات الشهوة. نكهات الكراميل الداكن تكتسح اللسان ، حيث ترسم التوابل والأرض الجزء الخلفي من الحلق. هذا وحش قفز معقد ، ينتظر معركة مثل غدزيلا مقابل قفزة الهيب هوب العظيمة.

يقدم مصنعو Legacy التزامًا بالجودة في اختيارهم للمكونات - الشعير الألماني المستورد من بيلسنر وميونيخ ، والقمح الكندي ، والزهور الكاملة هوب ، وخميرة Chimay و Hoegaarden ، والحلوى الصخرية ، والتوابل الغريبة - إنتاج بيرة عالمية المستوى من خلال مزيج من التقاليد و ابتكار.

المزيد من المشروبات من البيرة القديمة

نشوة - يخمر هذا الشعير البلجيكي القوي في مدينة ميونخ بنسبة 12٪ من نوع ABV. يوجد جسم قش ضبابي أسفل الرأس الأبيض الرقيق بينما تملأ رائحة الخوخ والفقاعات والفلفل الهواء. النكهات المعقدة هي من الشعير البري وسكر الحلوى والمشمش والخوخ والموز ، مع الكزبرة والتوابل الفلفل. Mouthfeel رقيق مع الانتهاء من شبه الجافة. هل سيجد هذا المشروب السحري نفسه في زجاجة زرقاء في المستقبل القريب؟

ريدينغ بيلسنر - القفزات النبيلة في أنفك ، تنجرف بتكاسل إلى أعلى من الجسم العنبر البلوري. توازن متقلب جاف متوازن من خلال الوجود الهيب هوب. تتميز Pilsener الألمانية النظيفة والمتوازنة هذه بالمظهر الفاتح والانتهاء السريع.

ولا عيد الفصح الشوفان شجاع - يضيف الشوفان المدخن إلى البهجة الكريمية كجسم متوهج من النظرات الحمراء تحت قشدة كريمة. الدخان ، دبس السكر ، اليانسون ، المكسرات ، الفانيليا والشعير المحمص تملأ الحواس الشمية وصدى على اللسان. طبقات من التعقيد الشريحة مثل المخملية في الحلق.

براون العيد فتاة - (المعروف أيضا باسم بير كريك براون) - هذه البيرة العميقة البني لديها رائحة جوزة متميزة وشعار الشعير قوي. غنية ومتوازنة بشكل جيد ، تمزج Brown Aled Girl جيدًا في أطباق اللحم ، وتكمل الأطعمة الغنية بالتوابل القوي.

البيرة الخيال - كدفء عيد الميلاد ، تعد هذه الاحتفالية وليمة للعيون - برتقالي نحاسي برأس ضخم وشفيق اللون وطبقات من دانتيل بروكسل تتشبث بالزجاج. يضاف رطل واحد من التوت المحلي الطازج إلى كل غالون من الجعة البلجيكية القوية. خميرة Chimay تعمل بسحرها ، حيث تقدم لك فاكهيًا ، تروي ، حامضة ذات طابع يشبه الشمبانيا. رائع!

Hoptimus برايم - لقد تم تخميره من قبل Union Jack’s ، وهو يلمع IPA من نحاس أسفل رأس دسم أبيض. ينضم أنف محبب إلى انفجار الصنوبر والحمضيات والأرض ، استجابةً للتنقل الجاف مع زهور Simcoe و Tomahawk و Nugget. يختبئ ABV 10 ٪ تحت قناع من العصير متعة.

في صحتك!
 

تعليمات الفيديو: Words at War: It's Always Tomorrow / Borrowed Night / The Story of a Secret State (قد 2024).