شوربة بروكلي بالجبنة

• أبريل 29, 2024

حتى الأطفال الذين لا يهتمون بالبروكلي سيأكلون حساء بروكلي تشيز. إنه حساء يمكن صنعه طازجًا من مكونات مغذية في أقل من ساعة. يحب الأطفال المساعدة في تفكيك القرنبيط. إنه وقت مناسب لتعليمهم كيفية تقشير البطاطس. هذه وصفة أولى لطيفة لتعليم الطفل. إنه أمر سهل بما يكفي للطالب في المرحلة الابتدائية. كلمة تحذير مناسبة هنا. يحتاج الأطفال إلى توخي الحذر الشديد حول الماء المغلي. يجب أن تكون تحت إشراف.

إذا كان لديك أي بقايا ، يمكن تجميدها بسهولة. أشك في وجود حساء بقايا الطعام ، لكن في بعض الأحيان أقوم بعمل وصفة مزدوجة حتى أتمكن من تجميد بعضها.

شوربة بروكلي بالجبنة

مكونات:

6 أكواب من الماء
2 ملعقة صغيرة من الملح
6 أكواب من زهور القرنبيط (يمكن استخدام الطازج أو المجمد ، أي حوالي 1 رأس من البروكلي الطازج.)
4 أكواب من البطاطا المقشرة والمفرومة (أي نوع)
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ملعقة طعام من البصل المجفف المفروم أو نصف كوب من البصل المفروم الطازج
1/8 كوب من البقدونس المجفف
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض
½ ملعقة صغيرة من الخل البلسمي (اختياري)
1-2 كوب من الجبن المبشور (يقدم شارب شيدر الذوق الرفيع. أستخدم ما لدي في الثلاجة. إنها طريقة ممتازة للتخلص من احتمالات ونهايات الجبن المبشور المتبقي. حتى أنني استخدم شرائح الجبن.)
¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة (البارميزان المجفف جيد.)
12 أونصة من الحليب المكثف المبخر
لحم الخنزير المقدد المطبوخ للتزيين (اختياري)

طريقة:

يُضاف الماء والملح والبروكلي والبطاطا والزبدة والبصل والبقدونس في فرن هولندي ثقيل. سخني الخضار على نار عالية ، مغطاة ، حتى يغلي الماء. قلل الحرارة واتركها على نار متوسطة حتى تنضج الخضار. هذا يستغرق 20-30 دقيقة. يجب أن تخترق الشوكة بسهولة الخضروات. أطفئ النار واستخدم قاذفة بطاطس مهروسة بالبروكلي والبطاطس. يُضاف الخل البلسم والفلفل. لا يحتاج الخليط إلى أن يكون سلسًا ، لكن القطع المتبقية في الخليط يجب أن تكون صغيرة. يُضاف الجبن ويُحرَّك حتى تندمج الجبنة. أضف علبة الحليب المتبخر وحركه. الحساء جاهز! مقبلات مع لحم الخنزير المقدد ، إذا رغبت في ذلك.

أزواج جيدا مع:

ساندوتش هام لحم
* شطائر الدجاج المشوية
* روست بيف صوص سندويش

على الرغم من أن الطباخ المبتدئ يمكنه صنع هذا الحساء ، إلا أنه لا يتذوقه كما لو أنه الحساء السهل. هذا الحساء الطازج طعمه كما لو كان الكثير من العمل الشاق. إليك حساء مثالي لتلك الأوقات عندما يكون لديك الكثير من الأشخاص لإطعامهم أو تحتاج إلى تناول حساء لحفل العشاء. حساء بروكلي تشيز يحتفظ جيدًا في قدر من الفخار على خط البوفيه. شطائر سلطة لحم الخنزير رائعة مع هذا الحساء. الانتهاء من وجبة مع سلطة فواكه طازجة. أكل جيد!

تعليمات الفيديو: طريقة شوربة البروكلي بالجبن | لذيذة جدا وسهلة التحضير (أبريل 2024).