جرذ الأرض وصفة فطيرة

• قد 2, 2024

يوم جرذ الأرض لا يحصل أي شخص يوم عطلة من العمل ، لكنه عطلة تستحق الاحتفال بها. بعد كل شيء ، ألا يهتم الجميع بما إذا كان جرذ الأرض يرى ظله بالفعل وما إذا كان هناك عدة أسابيع أخرى من الشتاء؟ بالطبع من المنطقي تقديم جرذ الأرض في يوم جرذ الأرض ، ولكن القوارض الصغيرة (أفراد من عائلة السنجاب) ليست متوفرة في محلات البقالة ومعظم طهاة مشغولين ليس لديهم وقت للذهاب للصيد في طريقهم من العمل. لذلك ، فإن أفضل طريقة للاحتفال بهذه العطلة هي تقديم طبق يحتوي على "خنزير أرضي".

فطيرة Groundhog هذه عبارة عن فطيرة بسيطة من اللحم والبطاطا مع الجبن. يمكن وضعه سريعًا ، نظرًا لأن البطاطس مكللة بالمايكرويف بينما يتحول الخنزير الأرضي إلى اللون البني مع البصل. بينما تستدعي الوصفة الملح المتبل في Lawry ، يمكن استبدال أي ملح متبل مفضل. إن قشرة فطيرة محلية الصنع هي الأفضل ، ولكن لقضاء أسبوع حافل بالنشاط ، فإن القشور المدرفلة الجاهزة الموجودة في علبة الألبان في متجر البقالة ستكون على ما يرام. تعمل القشور المجمدة أيضًا ، لكنها يجب أن تكون الملاذ الأخير لأنها تميل إلى أن تكون جافة وطعمها.

سوف تغلف السلطة المعبأة في زجاجات و / أو الخضار المفضلة الوجبة. أولئك الذين لا يحسبون الكربوهيدرات قد يضيفون أيضًا بعض الخبز والقشدة.

8 حصص

1 1/2 باوند بطاطس ، 2-3 وسط

1 جنيه لحم الخنزير المطحون
1 كوب بصل مقطع
ملعقتان صغيرتان من ملح لوري المحنك (أو ملح بهار مفضل آخر)
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
1 9 "قذيفة فطيرة غير مطبوخة
الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
1 كوب سخونة ماء الصنبور
2 ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج الحبيبية ، أو 2 مكعبات من المرقة
3 بيضات

2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

1 كوب جبنة شيدر مبشورة

بقدونس طازج للتزيين

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.


2. فرك البطاطا ، وكزها في عدة أماكن بشوكة ، والميكروويف 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية.


3. وفي الوقت نفسه ، البني لحم الخنزير الأرض والبصل في مقلاة. يرش مع الملح والفلفل محنك.


4. يُصفّى المزيج جيدًا ويُسكب في قشرة الفطيرة غير المطهية.


5. عندما تتم البطاطس ، اسحب القشرة بعناية منها بسكين حاد ؛ شريحة إلى 1/4 "شرائح.


6. رتب الشرائح فوق خليط لحم الخنزير ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.


7. خفقت معا الماء الساخن و bouillon. أضيفي البيض واخفقه حتى يصبح ناعمًا.


8. صب على البطاطا.


9. فرش البطاطا بالزبدة.


10. اخبز الكعكة 30 دقيقة ترفع من الفرن ، وتُرشّ بالجبن ، وتُخبز وتُترك على بعد 20 إلى 30 دقيقة إضافية أو حتى تصبح الجبنة بنية اللون.


11. دع الفطيرة تجلس قبل 5 دقائق من تقطيعها إلى 8 أسافين.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 440 سعرة حرارية من الدهون 229
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 52 ٪ بروتين 18 ٪ كارب. 30٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 25 غرام
الدهون المشبعة 10 جم
الكوليسترول 140 ملغ
الصوديوم 889 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 33 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 20 جم

فيتامين أ 8٪ فيتامين ج 24٪ كالسيوم 0٪ حديد 14٪

تعليمات الفيديو: How Much of the Earth Can You See at Once? (قد 2024).