الغلوتين خالية من الخبز الفراولة

• أبريل 28, 2024

هذه كعكة رغيف كبيرة تشبه إلى حد كبير كعكة الجنيه ولكن خالية من الجلوتين.

خبز كيك بالفراولة (خالي من الجلوتين)
يجعل 1 رغيف

مكونات
2 كوب من الفراولة
2 كوب دقيق خالٍ من الجلوتين (متجر تم شراؤه أو وصفة أدناه)
2 ملعقة صغيرة سكر
½ كوب سكر بني
½ كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة زنتان صمغ
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
milk كوب حليب (حليب اللوز ذو مذاق رائع)
1 كوب زبدة مذابة (مملحة)

الاتجاهات
سخن الفرن إلى 375. في وعاء ، ضع كوبين من الفراولة ورش ملعقتين صغيرتين من مزيج السكر واتركيه جانباً. في وعاء كبير ، استخدم الخلاط اليدوي وخلط الزبدة المذابة والسكر ؛ يُضاف البيض والحليب والفانيليا ببطء ثم يُخلط المزيج إلى أن تُخلط جميع المكونات. خلط المكونات الجافة في المكونات الرطبة. بمجرد الانتهاء من طي الفراولة في الخليط. توضع في وعاء رغيف بالزبدة وتوضع في الفرن.
اخبز الخبز لمدة 60 دقيقة أو ألصق سنًا بالخبز ، إذا كان نظيفًا ، فسيتم الخبز (الجزء العلوي سيستغرق وقتًا أطول).

ملاحظات الوصفة: خبز الكيك هذا رطب جدًا - يمكنك خفض الحليب أو عدم استخدام الحليب على الإطلاق. يخبز الخبز بالفراولة (توجد فراولة في كل لقمة لذيذة) إذا كنت لا ترغب في إضافة الكثير منها.
يمكنك أيضا إضافة العنب البري أو التوت.

خال من الغلوتين الخالية من الكيك

مكونات
1 ربع كوب طحين الأرز الأبيض (Bobs Red Mill)
3/4 كوب نشا البطاطس
نصف كوب من دقيق الذرة أو الشوفان
ربع كوب رقيق من دقيق الأرز البني
ربع كوب من نشا التابيوكا
1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز *
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الجلوتين (أحب Rumford) 2 ملعقة شاي
صمغ الزانثان (أو صمغ الغار الخالي من الذرة)

الاتجاهات
امزج جميع المكونات جيدًا عن طريق الخفق في وعاء أو رج في كيس تخزين بسحاب. للحصول على أفضل النتائج ، قم بالفرز معًا مرة إلى مرتين. كلما زادت مرات التدقيق ، أخف وزنًا في المخبوزات. التدقيق مرة أخرى عندما تستدعي الوصفة العادية (الغلوتين) غربلة.
* بالنسبة لكعكة الشوكولاتة ، أضف ملعقتان صغيرتان

هذه الوصفة تحل محل الدقيق في جميع الوصفات (الغلوتين) بشكل جيد إلى حد ما.

تعليمات الفيديو: حلوى او غاطو الفراولة (الفريزيي) الخالي من الجلوتين او الغلوتين (أبريل 2024).