الدهون يمكن أن يكون صديقك

• قد 3, 2024

قبل بضع سنوات كنت أتسكع في منزل صديقة ، وأرتشف القهوة وأتحدث عما كنا سنصنعه لتناول العشاء في ذلك المساء. مشى صديق آخر مع بعض biscotti رائعة. نظرًا لأننا كنا نتغاضى عن قطعنا الجيدة من الخير اليوناني في قهوتنا ، فقد لاحظت أن مضيفتنا لم تكن تستمتع بالجو الطيب. عندما سألت عن امتناعها عن التصويت ، ذكرت أن هناك الكثير من الدهون في قطعة من البسكوتي ، وأنها كانت واعية جدًا بتناولها للدهون.

في تلك اللحظة تسابقت إلى مخزنها وأنتجت صندوقاً من المفرقعات. قالت: "في الحقيقة ، لقد اكتشفت هذه الأشياء فقط. إنها رائعة لأنها خالية من الدهون تمامًا. هنا ، جرّب واحدة." فتحت الصندوق ووضعته أمامي.

وصلت إلى الصندوق وأخرجت مربعًا واحدًا تلو الآخر ووضعته في فمي. على الفور ، اختفى كل لعابي وتمسك التكسير بسقف فمي. مع أخذ رشفة من قهوتي وحرق المكسر بساني ، صرخت ، "هذه مثيرة للاشمئزاز!"

"نعم ، ولكن يمكنك أن تأكل علبة كاملة ولا توجد سعرات حرارية!" لقد صرخت بحماس.

"الإجمالي" واجهت. "لن آكل واحدة. أفضل تناول أكثر من عشرة من رقائق البطاطس وأطلق عليها فقط اسم".

غير مبال ، ذكر صديقي كم هو تناول الطعام الخالي من الدهون للجسم.
مع العلم أنها كانت على لفة ولن تغير موقفها ، ظللت هادئًا.

ما عرفته آنذاك ، ولحسن الحظ "يعترف" الخبراء الآن هو أن كل عنصر يدعي وضعه "خالي من الدهون" ، يحتوي على جرعات إضافية من السكر فيه. هذا صحيح ، الحليب الخالي من الدسم والزبادي الخالي من الدسم والجبن الخالي من الدسم وما شابه ذلك مليء بالسكر الزائد. والحقيقة هي أنه السكر ، وليس الدهون ، وهذا هو العدو. علاوة على ذلك ، فإن الكثير من هذا السكر المضاف ليس سكرًا حقيقيًا ولكنه مُحلى عالي التجهيز. والحقيقة هي أنه إذا كان هناك شيء يدعي أنه خالي من الدهون ، فهو في الواقع سكر ومواد كيميائية محملة. وكيف يعالج جسمك كل هذا الهراء؟ يخزنها كسمنة.

الحقيقة هي أن جسم الإنسان يحب السمنة. والخبر السار حول ذلك هو أن الجسم يعرف ماذا يفعل بها أيضًا. على عكس المواد الكيميائية التي ليس للجسم أي فكرة عما يجب القيام به ، يتم امتصاص الدهون وتخزينها واستخدامها بشكل جيد في الكبد والهرمونات والجهاز المناعي. الحذر هنا هو مصدر هذه الدهون. يشبه إلى حد كبير السكر ومن حيث مصدره ، حيث يكون مصدر الدهون مهمًا. الدهون من مصادر مثل اللحوم التي تتغذى على الأعشاب والزبدة والبيض (البيضة كلها) هي الأشياء الجيدة. الكلاب الساخنة وبيبروني البيتزا ، من ناحية أخرى لم يكن مؤهلا كمصدر جيد للدهون.

السكر ، ومع ذلك ، هو أكبر عدو يمكنك مواجهته لمشاكل صحية مثل مرض السكري وأمراض القلب.

لذلك في المرة القادمة التي تصادف فيها شخصًا يقسم الأطعمة الخالية من الدهون ، لا يوجد سبب لإخبارهم بخلاف ذلك ، فسيكتشفون ذلك قريبًا. في غضون ذلك ، يمكنك الاستمتاع باللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو ، بالإضافة إلى كل ذلك الطعام الجيد المذاق. انها فعلا جيدة جدا بالنسبة لك.

تعليمات الفيديو: كيفية الصيام: طريقة سهلة لإنقاص الوزن دون تمارين (قد 2024).