معكرونة سهلة وكرات اللحم

• قد 16, 2024

فيما يلي وصفة شهية لـ Spaghetti & Meatballs. من يمكنه تحضير طبق مصنوع من صلصة السباغيتي محلية الصنع؟ فيما يلي وصفة سريعة وميسرة للميزانية لن تكون فقط لطيفة مع محفظتك ، ولكن دع عائلتك تطلب ثوانٍ!

بالتأكيد أحب الطعام الإيطالي. أعتقد أنه يمكنك القول إنها في دمي. (جدي كان صقلية). نشأ ، كان الطعام الإيطالي عنصرا أساسيا ، جنبا إلى جنب مع طعامنا التقليدي. ولكن ما هو طعام الروح ، على أي حال؟ الطعام المطبوخ من القلب والروح ، ينتقل عادة عبر الأجيال. إلى حد كبير ، يمكن لأي مجموعة عرقية أن تدعي "غذاء الروح".

سواء أكان معكرونة أو مانيوتي أو زيتي أو لازانيا أو أصداف محشوة أو فيتوتشيني مع بلح البحر وصلصة النبيذ الأبيض (Yum!) ، عرفنا أننا كنا في مكان لتناول الطعام. خاصة إذا كان هناك كرة لحم مع ذلك. كانت الأوقات تميل في ذلك الوقت أيضًا. ولكن يمكنك عملياً إطعام جيش باستخدام قدر من السباغيتي وكرات اللحم أو صلصة اللحم.

فيما يلي قائمة بالمكونات لوجبة إيطالية رائعة لإطعام 4-6 أشخاص.

مكونات:

1 رطل من السباغيتي
2 رطل من اللحم المفروم أو الديك الرومي
2 علب (28 أوقية لكل منهما) الطماطم المهروسة
1 علبة صغيرة من معجون الطماطم
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة صغيرة ، مكعبات
4 فص ثوم مفروم
1 حبة فليفلة خضراء صغيرة
1 كوب من فتات الخبز العادي
½ كوب بقدونس (مقسم)
½ كوب من الريحان الطازج، المفروم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 الجزرة الصغيرة ، مكعبات
½ كوب من الحليب
1 بيضة
½ كوب من جبنة البيكورينو المبشورة (رومانو غني جدًا!)

الاتجاهات:

اطبخي السباغيتي حسب توجيهات العبوة. (لا تنس أن تملح الماء ... 1 ملعقة كبيرة لثمانية أجزاء من الماء.)
في وعاء ، يُمزج اللحم المفروم ، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل ، ونصف كوب من البقدونس ، ونصف كوب من الريحان ، ومسحوق الثوم ، ونصف البصل المفروم ، وفتات الخبز ، وجبن البيكورينو. امزجها معاً (استخدم يديك.) في وعاء صغير ، اخلطي البيض والحليب معًا وأضيفيهما إلى خليط اللحم ، واخلطيهما جيدًا حتى يرتديان الزي الرسمي.
سخن مقلاة عميقة أو فرن هولندي على نار متوسطة. (لا تحتاج إلى زيت في هذا الوقت. إذا كنت تستخدم لحم تركيا ، استخدم القليل من رذاذ الطهي.) خذ مزيج اللحم وابدأ في تكوين كرات اللحم الصغيرة بحجم كرة الغولف. (18-24)
ضع كرات اللحم واحدة في كل مرة في مقلاة ساخنة. دعهم يحرقون على جانب واحد لمدة 5 دقائق. لا تلمس. أعلم أنك ستغري ، لكن لا. بدوره ، ثم طبخ لمدة 3 دقائق على الجانب الآخر. إزالة من مقلاة. (سوف ينهون الطهي في الصلصة)
تجاهل أي نفط قد يأتي من اللحوم. اترك المقلاة ساخنة مرة أخرى ، أضف زيت الزيتون. يُقلى البصل والثوم والجزر على نار خفيفة. أضف معجون الطماطم. إضافة ببطء علب اثنين من الطماطم المهروسة. يُطهى المزيج على نار خفيفة ، ويُضاف الملح والفلفل المتبقي (8 دقائق).
ضع كرات اللحم في الصلصة ، وقم بطلاء كرات اللحم. يُحرّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. أطفئ النار وأضف الريحان والبقدونس.

يُقدّم الطبق على طبق السباغيتي مع سلطة مقليّة والخبز الإيطالي.

يمكنك حذف كرات اللحم ، وجعل فقط صلصة اللحم. يحمر اللحم ، ويتخلص من فتات البيض والحليب والخبز. يُضاف البصل والثوم والجزر مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم. اتبع معجون الطماطم والطماطم المكسرة. يُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة ثم يُضاف إليه البقدونس والريحان ونصف جبنة بيكورينو. تأكد من استخدام بعض الصلصة لتغليف المعكرونة.

ليس في اللحوم؟ ثم احذف اللحم معًا ، وأضف المزيد من الجزر والبصل والفلفل الأخضر وربما بعض الفطر ، إذا أردت. استعمل مخيلتك.

للحصول على وجبة كاملة ، قم بإضافة الحلوى.

شراء أكواب كعكة الاسفنج المعبأة مسبقا ، نصف لتر من الفراولة ، وبعض تتصدر الجلد.
امسح الفراولة وشرائحها ، ضعها في وعاء. أضف نصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من عصير الليمون. السماح للجلوس لمدة 30 دقيقة على الأقل. يُسكب المزيج على كعكة إسفنجية ، ويُغطّى رأسًا بالجلد المخفوق مع غلّة النعناع


استمتع!

تعليمات الفيديو: المكرونة السريعة بكرات اللحم احلي وجبة غدا ممكن تعمليها ???? طعمها يجننن???? (قد 2024).