ديفيد تانيس سوق الطبخ كتاب الطبخ الاستعراض

• قد 2, 2024

	عنوان:	ديفيد تانيس سوق الطبخ: وصفات وكشف ، مكون من المكونات
	مؤلف:	ديفيد تانيس
	نشرت:	3 أكتوبر 2017 ، الحرفي
	عدد الصفحات:	480
	سعر غطاء:	Hardcover $ 40.00 ، $ 9.99 Kindle

---

على الرغم من أن معظمنا لديه طرق خاصة لإعداد الخضروات المفضلة لدينا ، إلا أن نفس العجوز قد يكون مملاً بعض الشيء. ومع ذلك ، أصدر الطاهي الشهير ديفيد تانيس كتابًا للطهي يسلب أي ملل ويجعل المكونات الدنيوية مثيرة. ديفيد تانيس سوق الطبخ: وصفات وكشف ، مكون من المكونات هو كتاب طبخ ممتاز ويتم تنظيمه حسب العنصر وليس عن طريق الدورة التدريبية. هذا يجعل من السهل البحث في الثلاجة ، أو رؤية ما يبدو جيدًا في السوق ، ثم إعداد شيء جديد ومثير. بالإضافة إلى الأليوم المفضلة (الثوم والبصل والكراث وغيرها) والخضروات والأعشاب ، هناك فصل عن التوابل وأيضًا أساسيات المطبخ والذي يتضمن أساسيات مثل طهي البيض ، وكذلك بعض أنواع الخبز الأساسية وأطباق المعكرونة الآسيوية. هناك أيضًا وصفات للصلصات الأساسية مثل حريصة سهلة ورائعة بالإضافة إلى صلصة تشيلي الخضراء المكسيكية الكلاسيكية الجديدة. يعرض تانيس (من خلال صور ممتازة) كيفية صنع المايونيز ، كريم فراش ، فروماج بلانك ، وزبدة التوضيح. يوجد أيضًا قسم لإعداد الأرز المثالي.

أحد الأشياء التي تميز هذا الكتاب عن كتب الطبخ المماثلة هي أن الوصفات مبتكرة وفريدة تمامًا - هناك العشرات من الوصفات لتحويل الخضروات البسيطة إلى أطباق شهية. على الرغم من أن المكونات الرئيسية هي الخضروات ، إلا أنه يستخدمها في أطباق تحتوي على الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية ، لذلك هذا ليس فقط للنباتيين.

ديفيد تانيس سوق الطبخ كتاب طبخ جميل الصور رائعة ، الوصفات في الغالب بسيطة ومناسبة للطهاة من جميع مستويات الخبرة ، وهي بالتأكيد واحدة في كل مجموعة من كتب الطبخ. ينصح به بشده.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.

تعليمات الفيديو: وزارة العمل السعودية تعتزم تأنيث محلات الذهب (قد 2024).