الشكر بقايا الطعام

• أبريل 29, 2024

واحدة من أفضل الأشياء عن عيد الشكر هي بقايا الديك الرومي. في الواقع ، نتطلع إلى بقايا الديك الرومي إلى درجة أنني أفضل عدم الذهاب إلى منزل شخص آخر لحضور عشاء عيد الشكر ، وعندما يتعين علينا ذلك ، أقوم بتشويش الديك الرومي في اليوم التالي. إنهم غير مكلفين للغاية خلال العطلة لدرجة أنني غالبًا ما أشوي اثنين عندما استضيف.

ربما يرجع السبب في ذلك إلى أننا لا نأكل غالبًا تركيا في أي وقت آخر من العام ، ونحن نبذل قصارى جهدنا لجرعة زائدة منه في الأيام التالية لعيد الشكر. مع هذه الطرق اللذيذة للاستمتاع بتركيا ، ستشوي طائرًا إضافيًا أيضًا. فيما يلي طرقنا المفضلة للاستمتاع بترك عطلة تركيا:

1. ساندوتشات تركيا ، أربع طرق: أفضل أن أبقيه بسيطًا مع شرائح الديك الرومي المشوي على العجين المحمص والكثير من الفلفل الطازج والمكسر. يحب زوجي ساندويتش كرواسان مصنوع من سلطة الديك الرومي (ديك رومي مكعبات ، لوز مفروم ، بصل ، كرفس ، مايونيز) بينما ابنتي تشبه ساندويش الديك الرومي الساخن (خبز أبيض سميك شرائح مفتوح مغطى بتركيا و مرق). أحد محلات الساندويتش المفضلة لدينا يصنع شطيرة ديك رومي لذيذة مع جبنة كريمي ممزوجة ببعض صلصة التوت البري. يطلق عليه السحابة الوردية.
2. ديك رومي تركي: مكعبات ديك رومي مخلوطة مع البطاطا المهروسة ، ومسحوق الثوم ، والملح ، والفلفل ، والبيض الخام وقليل من الدقيق. الثلاجة حتى شركة. تشكل في الفطائر ومعطف مع فتات الخبز. يقلى في الزيت الساخن. استنزاف على المناشف الورقية.
3. تركيا تترازيني: مرق الديك الرومي الغني مع الطين والحليب. أضيفي جبنة الكريما وحركيها حتى تمتزج. يُضاف الديك الرومي المفروم والبازلاء المجمدة والفلفل والملح. إرم مع شعيرية البيض المطبوخة والزبدة. (أحب أن أضيف شرائح الفطر المقلي بالزبدة أيضًا).
4. تركيا وعاء الفطيرة: طبخ الكرفس مكعبات والجزر والبطاطا والبازلاء في بعض مرق الديك الرومي الغنية. رشاقته بملح اللبن والدقيق. أضف الفلفل الأسود والملح. يُسكب المزيج في قشرة فطيرة أو طبق خزفي. قمة مع عجين قشرة فطيرة الخام ، عجين البسكويت أو العجين هلال لفة اشترى. أخبز على 350 درجة أو حتى تصبح القشرة العلوية بنية ذهبية.
5. حساء المعكرونة في تركيا: في قدر كبيرة ، يُقلى الثوم والبصل المفروم والكرفس والجزر في بعض الزبدة أو الزيت النباتي. يُضاف مرق الديك الرومي الغني ويُغلى المزيج. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية. أضف شعيرية البيض واستمر في الطهي حتى تصبح طرية. الملح والفلفل حسب الذوق.
6. تركيا الإنتشلادا ، التاكيتوس ، التاكو ، التوستاداس ، كويساديلاس أو ناتشوز: استخدم الوصفات المفضلة لديك ، واستبدل الديك الرومي بدلاً من الدجاج.
7. شواء تركيا الكعك: ينضج أو يمزح ديك رومي مع صلصة الشواء. يقدم على الكعك.
8. تركيا Cobb Salad: اصنع سلطة cobb ، لكن أضف ديك رومي مكعبات بدلاً من الدجاج. أعلى خضار السلطة المفرومة مع لحم الخنزير المقدد المهروس والبيض المقلي المفروم والجبن الشيدر المبشور والديك الرومي المقدد والجبن الأزرق.
9. كاري تركيا: اصنع صلصة الكاري مع الجزر والكرفس والبصل واطهي حتى تصبح الخضار طرية. يُضاف الديك الرومي ويُحرَّك حتى يسخن. يقدم على الأرز الساخن.
10. صلصة الطماطم التركية: بصل مقلي ، فلفل حار ، ثوم مفروم ، بطاطس مطبوخة بالزبدة. يضاف الديك الرومي المطبوخ. نتبل بالملح والفلفل.
11. تركيا لازانيا: إضافة تركيا المفرومة إلى وصفة اللازانيا المفضلة لديك ، بدلا من اللحوم.
12. مرق تركيا: غلي عظام الديك الرومي بالبصل المفروم ، والثوم ، والكرفس ، والجزر ، وقليلا من الحكيم ، ثم اغلي على نار هادئة لعدة ساعات. إزالة العظام والخضروات. ينضج لمدة نصف ساعة أخرى لتقليله قليلاً. بارد وتبريد بين عشية وضحاها. المقشود قبالة الدهون.

كتابة هذا المقال جعلني جائعًا لمزيد من الديك الرومي. قالت عمتي إنني كنت قاسياً لعدم اتباع مثال الرئيس أوباما على العفو عن تركيا ، لكن منذ أن تجمدت ، لم أرَ نقطة إعادة إرسالها إلى المزرعة.

تعليمات الفيديو: من حفظ النعمة وشكر الله عليها اعطاء بقايا الطعام من خبز وغيرة للأغنام : الشيخ أ.د عبدالعزيز الفوزان (أبريل 2024).