مثقف الكفير

• قد 1, 2024

قد يساعدك الكفير المزروع ، وهو أحد أكثر الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك على وجه الأرض ، على التغلب على نزلات البرد والإنفلونزا ، ويقلل من الحساسية والربو ، ويشفي من الأمراض المزمنة. في الدراسات ، قام الكفير إما بالمضادات الحيوية أو تفوق في أدائها عند علاج الأمراض. بفضل خصائصها الطبية المذهلة ، ليس من المستغرب أن يأتي اسمها من الكلمة التركية "لشعور جيد".

يشرب هذا الحليب المخمر عندما يحتوي على ما يصل إلى 35 سلالة من البكتيريا الجيدة والخميرة مقارنة مع اللبن الذي يحتوي على عدد قليل من الكفير المعبأة في زجاجات والتي تحتوي على 10 سلالات بالإضافة إلى بعض المكونات غير المرغوب فيها مثل السكر ومكثفات. إنه غذاء كامل يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 12 والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين K2 والبيوتين والفولات والانزيمات والبروبيوتيك.

بعض فوائده تشمل:

• يعزز الحصانة
• يحارب الحساسية
• يدعم إزالة السموم
• يقلل من أعراض الربو
• يشفي مرض الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض التهاب الأمعاء (IBD)
• يحسن هضم اللاكتوز.

كيف يساعدك تناول طعام غني بالبكتيريا مثل الكفير على التغلب على المرض والشعور بالتحسن بشكل عام؟ خمسة وسبعون الكمال أو أكثر من مناعتنا تكمن في أنظمتنا الهضمية التي تستضيف تريليونات من البكتيريا الجيدة. لكننا نأكل حمية فقيرة ونأخذ المضادات الحيوية التي تحطم التوازن المثالي بين البكتيريا الجيدة والسيئة. كل هذا يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ومشاكل في الجهاز المناعي.

لا نريد ذلك إذا كنا نريد أن نكون بصحة جيدة. الكفير يمكن أن يكون الدواء لدينا أيضا. وقد أظهرت الدراسات أن مصل اللبن الكفير يحيد معظم البكتيريا المسببة للأمراض في غضون 24 ساعة.

ما الذي يقوم به الكفير في الحفاظ على صحتك بشكل جيد؟ محلية الصنع يعمل بشكل أفضل كما اكتشفت. لقد كنت أشرب الكفير المعبأ في زجاجات منذ عدة سنوات مع بعض الفوائد الصحية ولكن لا شيء مقارنةً بما عشته بعد صنع وشرب الكفير محلي الصنع.

تجربتي أكدت الدراسات التي قرأتها والتي أظهرت أن الكفير محلي الصنع يحتوي على خواص قوية مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تشفي من IBS ، IBD والحساسية.

يمكنك صنع الكفير محلي الصنع من حليب البقر أو الماعز أو الأغنام. تحتاج إلى حبوب الكفير التي يمكن شراؤها من مواقع مختلفة مثل www.culturesforhealth.com. الحصول على غالون من الحليب للبدء. الحليب كامل الدسم العضوي أو الحليب الخام ، إن وجد ، سيعمل. اتبع الإرشادات التي تأتي مع حبوب الكفير لبدء تخمير الإمداد الخاص بك من هذا الطعام الفائق.

تعليمات الفيديو: The Leaky Gut Diet Plan: What to Eat What to Avoid! (قد 2024).