في عام 2002 ، كنت أنا وزوجي ، باتريك ، متجولين متفرغين. لقد استمتعنا في كل وقت الفراغ الذي كان علينا فيه استكشاف العديد من الزوايا والرافعات الأمريكية. على الرغم من أننا قضينا وقتًا رائعًا ، إلا أن رحلتنا البرية المخططة بعناية كانت أكثر تكلفة مما توقعنا نظرًا لوجود العديد من العوامل الخارجة عن سيطرتنا ، خاصةً حقيقة أن منزلنا السريع استمر في الانهيار في جميع أنحاء البلاد. بدلاً من ترك الضغوط المالية تصل إلينا ، تقدمنا ​​بطلبات لشغل وظائف في مجال العمل.

هل سبق لك أن زرت الكثير من القرع الذي كان به عربة سكن متنقلة متوقفة في الموقع؟ على الأرجح ، ينتمي RV إلى RVers بدوام كامل يبحثون عن طريقة لكسب بعض النقود السريعة دون التزام طويل الأجل. هكذا انتهيت أنا وباتريك في ملعب كرة القدم في مدرسة بوكا راتون الثانوية في بوكا راتون بولاية فلوريدا لبضعة أسابيع عندما تحولنا إلى مديري عقود القرع.

أولئك الذين لم يعملوا على الكثير من اليقطين قد لا يقدرون كل التفاصيل والعمل الجاد الذي يدخل في صنع الكثير من اليقطين. يستغرق الكثير من التنسيق ، والكثير من العمل الشاق ، وأيام طويلة وليال. ولكن يمكن أن يكون هناك الكثير من المرح في العيش في أرض العجائب اليقطين لفترة قصيرة.

بما أننا كنا محاطين فعليًا بالآلاف من القرع ، بطبيعة الحال ، فقد احتوت العديد من وجباتنا على اليقطين. هذه الوصفة التي أشاركها عبارة عن تعديل نباتي لوصفة حساء اليقطين اللذيذة التي تم تقديمها لنا خلال تلك التجربة.

شوربة اليقطين النباتي

يجعل 8 حصص

مكونات:
2 ملعقة طعام ميزان الأرض سمن
3 أكواب اليقطين ، مقشر ومكعب
3 أكواب ماء
1 ملعقة طعام أفضل من Bouillon No Chicken Base
1 كوب حريري كريمي أصلي (أو حليب جوز الهند أو الكتان)
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
½ ملعقة كبيرة من براغ عضوي برش 24 أعشاب وتوابل توابل

تعليمات:
تذوب السمن على نار متوسطة في قدر كبير. أضف اليقطين والماء وأفضل من Bouillon. جلب ليغلي. قللي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يُضاف كريمة الحرير والتوابل ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا أثناء تحطيم قطع القرع بمشروب البطاطس أو غيرها من أدوات المطبخ المفيدة لإنشاء نسيج جميل في حساءك. هذا هو! الآن تصب في بعض الأطباق والتمتع بها.

** هل ترغب في إضافة المزيد من الوجبات النباتية لرحلات RV الخاصة بك؟ تحقق من كتابي الإلكتروني "Vegan Road Trip: وصفات نباتية بسيطة لمطبخك RV" الذي يتميز بمجموعة متنوعة من الوصفات النباتية اللذيذة - من الفطور إلى الحلوى وكل شيء بينهما. **



تعليمات الفيديو: شوربه القرع أو اليقطين ???? على طريقة أحمد الزامل ???????????????????????????????? لازم تجربوها طعمها يجنن ???????????? (مارس 2024).