قطعة ضوء مقابل البكورة Tunafish

• قد 4, 2024

لقد قرأنا جميعًا مدى أهمية تخصيصنا الأسبوعي للأسماك في وجباتنا الغذائية. تعتبر زيوت السمك ضرورية لعمل الدماغ. ولكن ما هو الفرق بين قطعة خفيفة tunafish و albacore tunafish؟

أولا ، الأساسيات. Tunafish - الأشياء المتقشرة التي تباع في علبة معدنية - تأتي من سمكة تسمى التونة. من المنطقي! التونة هي جزء من عائلة الماكريل. وهناك عدد من أنواع التونة، من البكورة إلى الأصفر إلى ذات الزعانف الزرقاء. يمكن أن تأتي في أحجام من قدمين إلى خمسة عشر أقدام طويلة.

لذلك فإن "التون" - الأشياء المعلبة في المتاجر - يقطع التونة. في الولايات المتحدة ، إذا كانت عبارة "اللحوم البيضاء" أو الألباكور ، فهي الألباكور. عادة ما يكون "النور" أصفرًا ، و skipjack ، و bluefin. لذلك تحصل بالفعل على نكهات مختلفة ، اعتمادًا على العلامة التجارية والأناقة التي تتناولها.

أيضا ، عادة ما تكون معبأة tunafish إما في الزيت أو الماء. على الرغم من استنزاف ذلك قبل استخدام tunafish ، إلا أنه لا يمكنك التخلص منه بالكامل ، مما يؤثر أيضًا على النكهة. نادرا ما يكون له تأثير ملموس على السعرات الحرارية.

من الصعب التعميم ، حيث يمكن صيد الأسماك في جميع أنحاء العالم وتختلط في عدد لا يحصى من المجموعات. بشكل عام ، يميل الألباكور إلى الحصول على المزيد من الزئبق. ومع ذلك ، فإن الإصفرار غني بالزئبق مثل الألباكور ، لذا إذا حدث أن تحصل على مزيج خفيف من الزجاج الأصفر في المقام الأول ، فلن تحدث فرقًا هناك.

يميل سمك تونة Skipjack إلى تذوق "السمكة" أكثر من التونة الأخرى - ولكن مرة أخرى من الصعب معرفة ما في علامتك التجارية. ينبغي أن تعطيك نسبة من قائمة التونة على ظهر العلبة، مثلما يفعلون مع النبيذ غرامة والعنب التي يستخدمونها! بهذه الطريقة تعرف بالتأكيد.

يميل الباكور إلى الحصول على المزيد من زيوت أوميغا 3 ، لذلك فهو أكثر صحة بهذا المعنى. هناك دائما فعل التوازن. تمامًا مثل تناول الفواكه الحمضية الصفراء / فيتامين C سيكون خطيرًا على صحتك - ولكن محاولة العيش على البرتقال فقط هي التي تسبب مشاكلها الخاصة.

لا ينبغي أن تحصل النساء الحوامل - والأطفال الصغار - على أكثر من علبة من التونفيش في الأسبوع. بشكل عام ، يوصي الأطباء بالحصول على 2-3 علب أسبوعيًا لمعظم الأشخاص - أي لا تتناولها يوميًا ، ولكن لا تهملها أيضًا.

لذلك ، لتلخيص ، من المفترض أن يكون سمك التافيش albacore في المقام الأول من نوع سمك التونة albacore. تأتي القطعة الخفيفة من tunafish من الأنواع الأخرى من tunafish. اعتمادًا على العلامات التجارية المعينة التي تحصل عليها ، يمكن أن تتذوق فيشر أو أقل ذوقًا. ويمكن أن يكون أيضا أكثر أو أقل من الزئبق. في النهاية ، فإن أفضل فكرة هي القيام ببعض العينات ، ومعرفة تلك التي تستمتع بها شخصيا ، ومن ثم لديك علبة أو اثنتين في الأسبوع. هذا يحصل لك زيوت السمك الهامة ، والبروتين الخاص بك ، مع موازنة كمية الزئبق.

تعال إلى منتدياتنا للحديث عن ماركات وصفات أسماك التونة المفضلة لديك!


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: Week 0 (قد 2024).