رقائق الروبيان الصينية وصفة

• أبريل 28, 2024

تعتبر رقائق الروبيان وجبة خفيفة صينية كبيرة. كنت قد نسيت تقريبا عن هذه الرقائق المذهلة حتى وقت قريب. ذهبت أنا وزوجي إلى جزر البهاما. جلسنا في البار في مطعم يدعى Moso أثناء انتظار طاولتنا في المطعم عبر الطريق. لدهشتي كانت "الفول السوداني بار" رقائق الروبيان! عندما تذوقتهم ، عادت أطنان من ذكريات الطفولة إلى الوراء! اعتدت أن أكل هذه عندما كنت صغيرا وكانوا لذيذ كما هو الحال الآن! لذلك بمجرد عودتنا إلى الولايات ، ذهبت بالطبع إلى متجر البقالة الآسيوي لالتقاط صندوق.

تباع رقائق الروبيان اللذيذة في صناديق في معظم محلات البقالة الشرقية. وتسمى أيضا المفرقعات الجمبري ، رقائق الجمبري المفرقعات الروبيان. العديد من البلدان المختلفة لها اسم خاص بها لهذه الوجبات الخفيفة من الرقاقات. عندما يتم إخراجها من الصندوق ، فإنها تشبه الصلع ، مثل الزجاج تقريبًا الدوائر ؛ ولكن بمجرد طهيها فهي خفيفة وجيدة التهوية. لديهم نكهة المأكولات البحرية الخفيفة الشهية وجعل المقبلات الطرف المثالي. فيما يلي إرشادات حول كيفية طبخ هذه الرقائق الرائعة. استمتع!!

لمشاهدة فيديو لتعليمات هذه الوصفة الرائعة ، انقر هنا.

1 مربع من رقائق الروبيان
2 إلى 3 أكواب زيت الفول السوداني

1. املأ مقلاة من 2 إلى 3 أكواب من زيت الفول السوداني وحرّكيها على نار عالية.


2. تأكد من أن النفط يصل إلى 370F على الأقل. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة الزيت ، فيمكنك اختبار الزيت عن طريق وضع شريحة واحدة بمجرد أن تكون ساخنة. إذا "انتفخت" الشريحة في 5 إلى 8 ثوانٍ ، يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية. إذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً أو لم "ينفخ" على الإطلاق ، فانتظر حتى يصبح الزيت أكثر سخونة قليلاً.


3. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف القليل من الرقائق واتركها للطهي لمدة 5 ثوانٍ تقريبًا. يجب أن "ينفخ" بسرعة كبيرة. بمجرد "نفخة" يتم القيام به. قم بإزالتها بسرعة باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ووضعها في وعاء مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.


4. استمر في طهي شرائح الروبيان على دفعات من حفنة حتى تنضج جميعها.


5. بمجرد طهيها ، تصبح جاهزة للخدمة. للحصول على نكهة إضافية ، يمكنك رشها مع القليل من توابل الخليج القديمة ، أو أي نوع آخر من الملح المتبل.


6. يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وستدوم حوالي 4 إلى 5 أيام.




تعليمات الفيديو: رقائق سبرينج رول الروبيان الصينى (أبريل 2024).



رقائق الروبيان الصينية وصفة ، الطعام الصيني ، رقائق الروبيان المفرقعات الروبيان وصفة وجبة خفيفة الصينية الشرقية الآسيوية