كعكة الكوسة الأساسية

• قد 3, 2024

خلال موسم الكوسة ، يبدو أنه يوجد دائمًا أطنان في الحديقة ، وأطنان على طاولة المطبخ في انتظار استخدامها ، بينما يتم ترك الأطنان على عتبات الجيران. أحب استخدام الكوسة الصغيرة الرقيقة في أطباق الخضار ، وحفظ الكوسا الأكبر والأكثر صرامة لكعكة الكوسا والخبز. هذه الكعكة الأساسية من الكوسة (خبز الكوسة عندما تُخبز في أوعية رغيف - الوصفة متماثلة) رطبة ولذيذة ، خاصةً عندما يتم تجمدها باستخدام كريم تشيز فروستينج.

كعكة الكوسة الأساسية

16 حصص

3 بيضات
2-3 كوب كوسة ، مبشور ومعبأة بدقة
1 كوب زيت نباتي
2 كوب سكر
1 1/2 ملعقة شاي فانيليا
3 أكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
1 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.


2. رش 2 أواني طبخ الكعكة المستديرة ، 1 13 × 9 "مقلاة مجففة ، مقلاة jellyroll مقاس 11 11 × 17 ، مقالي رغيف قياسية ، مقلاة 1 12 كوب ، أو 1 9 أو 10" مقابض زنبركية مع بيكرز جوي ، أو شحم و طحين؛ خط أسفل مع شهادة جامعية (باستثناء عموم bundt).


3. بالتناوب ، ضع بطانات في 24 أكواب الكعك.


4. ضع البيض والكوسا والزيت والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكبير.


5. تحويل الخلاط إلى سرعة منخفضة والجمع.


6. أضف الدقيق والملح والقرفة وصودا الخبز وجوزة الطيب ومسحوق الخبز.


7. تحويل الخلاط إلى سرعة منخفضة وتخلط حتى يتم الجمع بين المكونات. ، / li>
   
8. كشط جانبي الوعاء.


9. قم بتحويل الخلاط إلى سرعة متوسطة ونبض حتى يخلط جيدا


10. تصب في الأحواض المعدة). يُخبز حتى يُخرج تنظيف المسواك في المنتصف: حوالي 30-35 دقيقة لمدة 9 "طلقات ، 35-40 دقيقة لمدة 13 × 9" مقلاة مجففة ، 20-25 دقيقة لمدة 11 × 17 "مقلاة جيليلي ، 55-60 دقيقة لأطباق الرغيف ، 60-65 دقيقة للأطباق المجمعة ، 60-65 دقيقة للأطباق سبرينغفورم ، أو 15-20 دقيقة للكعك.


11. أخرجه من الفرن ؛ تبرد 10 دقائق ثم أخرجه من المقلاة (باستثناء الكعك يمكن إزالته بعد 5 دقائق).


12. اسمحوا يبرد تماما على الرفوف.


13. الصقيع مع صقيع الجبن

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 324 سعرة حرارية من فات 134
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 41 ٪ بروتين 5 ٪ كارب. 54٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 15 جم
الدهون المشبعة 1 غرام
الكوليسترول 40 ملغ
الصوديوم 237 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 44 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين أ 2٪ فيتامين ج 3٪ كالسيوم 0٪ حديد 3٪

تعليمات الفيديو: Italian Zucchini Omelette Cake / تورتة الكوسا الايطالية (قد 2024).