إن قلاية ذرة البامبو وإثارة البامبو هذه طريقة رائعة لدمج الخضار في وجبتك. شذرات ذرة بيبي وشرائح الخيزران مع صلصة حارة ولذيذة تجعل الطبق الجانبي المثالي لمرافقة أي وجبة.
ذرة الطفل هي نفس الذرة العادية ، ولكن في نسخة أصغر. تستخدم بشكل رئيسي في المطبخ الآسيوي ، ذرات الذرة الصغيرة هذه ذات مذاق حلو خفيف وأزمة خفيفة حسب طريقة طهيها. وعادة ما يمكن العثور عليها المعلبة في معظم محلات البقالة المحلية في القسم العرقي.
براعم الخيزران هي الشكل الصالح للأكل من الخيزران. هذه البراعم لها نكهة لطيفة لطيفة وهي الجزء الأول من الخيزران الذي يخرج من الأرض. يتم حصادها وتعليبها عادة للاستهلاك. مثل ذرة الطفل ، يمكن العثور على براعم الخيزران المعلبة في معظم محلات البقالة المحلية في القسم العرقي. قد تبيع بعض الأسواق الآسيوية الكبيرة براعم الخيزران الطازجة. هذه تبدو مثلثات صغيرة. لتحضير البراعم الطازجة أولاً ، قم ببساطة بإزالة الجلد الخارجي الخشن. ثم شريحة تبادل لاطلاق النار إلى قطع وغلي هذه القطع لمدة 2 دقيقة تقريبا. ثم ضعها في حمام جليدي لإيقاف عملية الطهي. الآن أصبحوا جاهزين للاستخدام في أي طبق قد تختاره.
لحم الخنزير ساتاي (مو ساتاي) ساتاي هو واحد من أشهر الأطعمة في تايلاند. يلفت انتباهك العطر الحلو لهذا اللحم على عصا من الخيزران. يمكن أن تصنع ساتيه من لحم الخنزير والدجاج والضأن والروبيان وحتى...
الفاصوليا هي عنصر أساسي في العديد من الوجبات الغذائية في المناطق التي يصعب فيها الحصول على البروتين الحيواني (الدجاج ، اللحم ، إلخ). إنها رائعة للمزارعين الذين يعملون بجد ، لأنهم يحزمون الكثير من...
عن المؤلف
Chow Yuan
المواهب الشابة الصحافة. الشيف. الشخص المسؤول والعودة إلى الأرض.