التفاح Strudel مع الكرمل - وصفة

• قد 8, 2024

سقوط في الهواء والتفاح ناضجة للقطف. هذا يخبرني أن الوقت قد حان لجعل strudel! تجعل هذه الوصفة من السهل بالنسبة لك أن تجربها مع أنواع مختلفة لمعرفة أي نوع من التفاح يصبح مفضلاً لعائلتك عندما تخبز مع الكراميل في هذه الستودل الرائعة.

التفاح Strudel مع الكرمل
سهل بما فيه الكفاية لمحاولة مع مجموعة متنوعة من التفاح!
أحب استخدام حامضة التفاح الأخضر. ومع ذلك ، قد تقرر أنك مثل Cortland أو Jonathan أو Rhode Island Greening أو Rome Beauty أو Rambo - وكلها تفاح ممتاز في صناعة الخبز.

مكونات:

5 تفاحات متوسطة ، مقشرة ومفرومة (5 أكواب على الأقل)
¾ كوب عصير التفاح أو عصير التفاح
¼ كوب سكر
½ ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة. البهارات الأرض
½ ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية
1 ورقة المعجنات نفخة المجمدة ، إذابة
¼ كوب من الآيس كريم بالكراميل الخالية من الدهون
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة. ماء
1 ملعقة كبيرة. السكر الخشن
اختياري:
- الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا
- استخدم كمية إضافية من الآيس كريم بالكراميل المغطاة بالكريمة المخفوقة

طريقة:

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. في قدر ، قم بخلط المكونات الستة الأولى وعلى نار متوسطة ، حتى تغلي.
3. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويُكشف عنه لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تصبح التفاح طرية ، مع التحريك من حين لآخر.
4. بارد خليط التفاح تماما.
5. تتكشف ورقة المعجنات النفخة على قطعة كبيرة أو ورقة شهادة جامعية. وطرح على مستطيل 16 × 12 بوصة.
6. مع مواجهة الجانب القصير للمستطيل ، استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة وترتيب خليط التفاح في النصف السفلي من المعجنات ولكن لا تضع أي خليط تفاح في حدود 1 بوصة من الحواف.
7. رش صلصة الكرمل جيئة وذهابا عبر التفاح
8. بدءا من الحافة السفلية نشمر على شكل جيلي- رول ، ثم قرص الدرزات لختم وتثبيت الأطراف السفلية.
9. ارفع studel على ورق البرشمان إلى ملف تعريف الارتباط أو الخبز الكبير.
10. في وعاء صغير ، اخفق البيضة بالماء ثم ادهنها بالفرشاة على قمة لفة الستودل. يرش مع السكر الخشن. قطع الشقوق القطرية في الأعلى ، أو باستخدام مقص قرصة / قص الجزء العلوي.
11. اخبز 25-30 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
12. يُقدّم الطبق مع الآيس كريم أو الكريما المخفوقة ورذاذ من صلصة الكراميل.

يخضع أو يستسلم:

8 حصص ، إلا إذا قمت بعمل شرائح التقديم العملاقة! (قل نعم! إذا كان لديك أولاد في سن المراهقة!)

هل ستروديل جزء من تراث عائلتك؟ هل تتذكر رؤية جدتك تصنع ستروديل ويبدو أنها تأخذها طوال اليوم؟ جرب هذه الوصفة السهلة - كومة التفاح عالية واستمتع بهذه محلية الصنع ، ولكن نسخة أسهل من عائلة مفضلة قديمة.

أحب استخدام Prepworks From Progressive International GPC-2701 16 Count Thin Apple Slicer and Corer كخطوة أولى لتقطيع التفاح. والسكر الخشن المفضل لدي هو King Arthur Flour White Sparkling Sugar 3777. كلاهما متوفر من Amazon.

تعليمات الفيديو: Candied Apples عنبر التفاح (قد 2024).