شطائر لحم الخنزير المشوي

شطائر لحم الخنزير المشوي

• 1 كوب صلصة فرنسية
• 1 بصلة كبيرة ، مفرومة بشكل خشن
• 1/4 كوب سكر بني
• 2 ر صلصة رسيستيرشاير
• 1 T. مسحوق الفلفل الحار
• 1 فص ثوم وسط ، مفروم فرماً ناعماً
• 2-1 / 2 رطل. لحم الخنزير العظم مشوي الكتف
• 8 لفات شطيرة القشرة

تجهيز -
في وعاء صغير ، اخلطي الصلصة الفرنسية والبصل والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق الفلفل الحار والثوم معًا. اجلس جانبا. ضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص. مشوي في فرن محمّى على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. قم بالفرشاة بنصف خليط الصلصة ، ثم استمر في التحميص لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و 1 ساعة ، ثم ضعيها مرة واحدة أو مرتين مع الصلصة المتبقية. تمزيق لحم الخنزير إلى قطع لدغة الحجم. يقدم على لفائف شطيرة.