زيتي الفورنو - خبز زيتي وصفة

• قد 19, 2024

عندما أفكر في زيتى الفورنو أو Baked Ziti ، أفكر في التجمعات مع العائلة والأصدقاء ، والعشاء الصيفي في الفناء الخلفي ، والنزهات على الشاطئ وجميع أنواع السيناريوهات الإيطالية السعيدة حيث الطعام الجيد هو جزء كبير من المرح.

وصفة الزيتي المخبوزة بالنقانق سهلة ويمكن تحضيرها مسبقًا ، حتى في اليوم السابق ، واستعدادها قبل التقديم مباشرة.

المكونات والتعليمات (يخدم 6):

• 1 رطل من مكرونة زيتى


• نصف كوب من زيت الزيتون


• 1 بيضة كبيرة ، للضرب قليلا


• 2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً


• 1 15 أونصة من الطماطم المكسرة


• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الإيطالي المفروم فرماً ناعماً


• ربع رطل من النقانق الإيطالية ، خفيف وبدون غلاف


• نصف كوب نبيذ أبيض جاف


• 1 كوب من جبنة الموزاريلا مكعبات


• نصف كوب من جبنة بيكورينو المبشورة (رومانو)


• نصف كوب فتات الخبز ، بالإضافة إلى 1/3 لتتصدر


• 2 ملعقة طعام من جبنة البارميزان المبشورة


• ملح وفلفل

1. اطبخي المعكرونة قبل الدنت.


2. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين نصف زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف الثوم ، والنقانق وتنهار اللحم بشوكة. يطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بني داكن.


3. أضف النبيذ إلى المقلاة ، وكشط القاع بملعقة خشبية لتهيج جميع القطع اللذيذة ، ثم قم بتقليل الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى يتقلص النبيذ إلى النصف.


4. أضف إلى المقلاة الطماطم المهروسة والبقدونس. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج على النار حتى يغلي قليلاً ، ثم يُغطّى بغطاء ويُطهى ببطء لمدة 30 دقيقة مع التقليب.


5. في هذه الأثناء ، قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي الوفير المغلي ، ولكن قلل من وقت الطهي المقترح على العبوة من 3 إلى 4 دقائق. سيضمن ذلك عدم إزالة المعكرونة مرة واحدة خلال عملية الخبز.


6. في وعاء كبير ، اخلطي البيض وفتات الخبز والموزاريلا والملح والفلفل.


7. يُضاف المعكرونة إلى الوعاء ويُقلب المزيج برفق مع مزيج فتات البيض والخبز.


8. نضيف صلصة الطماطم ونخلط المزيج بلطف. يجب أن يتم الجمع جيدًا مع المعكرونة المطلية تمامًا بالصلصة.


9. يُغطى طبق خزفي متوسط ​​أو طبق خبز بزيت الزيتون المتبقي ، ثم يُسكب المعكرونة فيه ويُسكب الجزء العلوي بملعقة.


10. يُمزج ربع ربع فتات الخبز مع جبنة بارميجيانو معًا ، ثم يُرشّ فوق الجزء العلوي من المعكرونة.


11. ضعيها في فرن 500 فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة. السماح ليبرد قبل بضع دقائق من التقديم.

استمتع و بون أبيتيتو!

سينزيا أفيرسا ، 2014

تعليمات الفيديو: طريقة عمل ????حمام زيتي لشعر حريري ????وقناع لبشرة نقية روووعه (قد 2024).