نباتي اسكواش طبق خزفي

• قد 5, 2024

الخريف هو الموسم الثاني المفضل لدي. وليس لأنه يصبح أكثر برودة في الخارج ؛ يمكنني القيام به دون الحاجة إلى ارتداء سترة. ومع ذلك ، أحب الطريقة التي تهبنا بها الأشجار بمجموعة من الأوراق الملونة. وأحب أكثر من الأطعمة التي تمثل الموسم: الحساء ، واليخنة ، والأوعية المقاومة للحرارة المليئة بفرة السقوط - القرع ، والقرع الجوز ، والقرع من جميع الأشكال والأحجام. يطلب هؤلاء الخضار فقط أن يفرموا ويغليوا ويسليوا ويخفقوا ويدهون ويخبزون في شيء لذيذ. في كل خريف أقوم بعمل الكثير من الحساء والخبز والأوعية المقاومة للحرارة التي يجب أن أجمدها ؛ وإلا فإنني سئمت من أكلها بالكامل وستكون هذه مأساة.

يتناسب الاسكواش عادة مع فئتين: الصيف والشتاء. أنا متأكد من أن القرع الأصفر والكوسة من الخضروات الصيفية من الناحية الفنية. على الرغم من أنها قد تكون موجودة طوال فصل الصيف ، إلا أنني شخصياً لا ألاحظها فعليًا في متجر البقالة حتى حوالي سبتمبر. بعد ذلك ، صممت هذه الجمالات الصفراء والخضراء الجميلة وبدأت في تصور جميع الوجبات الرائعة التي يمكنني تقديمها معهم. بالنسبة لي ، فهي الخضروات الخريف مثالية. هذه الوصفة الخاصة التي أشاركها معك هي عبارة عن تعديل نباتي لوصفة استخدمتها منذ عام 1995 وهي طبق خزفي الخريف المثالي.

مكونات:

* 2 الاسكواش crookneck الأصفر المتوسط ​​، شرائح
* 2 كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح
* 1 ½ كوب جزر ، جوليان
* ¼ كوب بصل مفروم
* 15 أونصة تخيل شوربة كريمة بورتوبيللو بالفطر
* 1 كوب من القشدة الحامضة النباتية (مثل Tofutti Sour Supreme)
* 2 ½ كوب Pepperidge Farm Herb محشو خلطة الحشو
* ½ كوب ميزان الأرض سمن ، ذاب

لتتصدر:
* 2 ملاعق كبيرة من ميزان الأرض سمن ، ذاب
* ½ كوب Pepperidge Farm Herb محشو خلطة الحشو

سخن الفرن إلى 350 درجة. غلي 3 أكواب من الماء على الموقد في وعاء صغير مع اندفاعة من الملح. يُسكب القرع والكوسا ويُوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق. تصرف. في وعاء كبير ، يُمزج الجزر والبصل وحساء الفطر الكريمي مع بورتوبيللو والقشدة الحامضة. أضف الاسكواش والكوسة. يُمزج ميزان الأرض الذائب مع نصف كوب من مزيج حشو الأعشاب ويضاف خليط لبقية المكونات. مزيج ملعقة في طبق خزفي مدهون قليلا.

تذوب 2 ملاعق كبيرة من السمن النباتي وتخلط نصف كوب من مزيج حشو الأعشاب فيه. يُوزّع المزيج في أعلى الخليط في طبق خزفي ويُخبز في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

يجعل 8 حصص


الاختلاف خالية من الغلوتين - اصنعي فتات الخبز المحنك الخالية من الغلوتين لتحل محل خليط حشو بيبرريدج فارم هيرب.

المكونات الخالية من الغلوتين:

* 6 شرائح من الخبز الخالي من الجلوتين
* 3 ملاعق كبيرة من ميزان الأرض سمن
* 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل (أفضل التتبيل العضوي من براغ)

تمزيق الخبز وسحقه ، جنبا إلى جنب مع السمن الأرض ميزان ، في معالج الطعام. ينتشر فوق الخليط في طبق خزفي.

تعليمات الفيديو: How To Make Sweet Potato Casserole Side Dish (قد 2024).