حلوة وصفة البريتزل

• أبريل 26, 2024

المعجنات الناعمة هي حلوى لذيذة. البريتزل هي وجبة خفيفة نموذجية في حدث رياضي أو المركز التجاري. فهي سهلة الصنع بشكل مدهش في المنزل وأرخص بكثير. عندما تضيف الشوكولاته إلى هذه المعجنات فهي وجبة خفيفة حلوة ومالحة. من الأفضل تقديمها دافئة ، مباشرة من الفرن. ومع ذلك ، فهي مجرد بقايا جيدة.

حلوة وصفة البريتزل
يجعل 12 المعجنات

مكونات:

ظرفان من الخميرة (يساوي هذا حوالي 4 1/2 ملعقة شاي)
1 ملعقة صغيرة. السكر
1 1/4 كوب ماء دافئ يتم تسخينه إلى 110 درجة
4 أكواب دقيق
ربع كوب سكر
1 ملعقة صغيرة. ملح
1 ملعقة كبيرة. نفط
2 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة. صودا الخبز
هناك حاجة إلى ذوبان الزبدة والقرفة والكاكاو والسكر لتغميس البسكويت.
الشوكولاتة الذائبة هي أيضا إضافة لذيذة للمعجنات الجاهزة.

الاتجاهات:

1. الجمع بين الحزم 2 من الخميرة ، 1 ملعقة شاي. السكر ، و 1 1/4 كوب ماء دافئ معا في وعاء صغير.
2. اسمح له بالجلوس لمدة 10 دقائق ، ويجب أن يحصل على رغوة.
3. اخلطي الدقيق والسكر المتبقي والملح في وعاء خلط كبير.
4. أضف خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق.
يعجن لعدة خلطات حتى تشكل العجين كرة.
6. معطف وعاء كبير مع النفط.
7. ضع العجينة في الوعاء.
8. غطيها بغطاء بلاستيكي واترك العجينة تجلس وترتفع لمدة ساعتين.
9. سخن الفرن إلى 450 درجة.
10. افصل العجينة إلى 12 كرة. (أجد أنه من الأسهل تقسيم العجين إلى 4 أقسام. ثم قسّم كل قسم إلى ثلاثة أقسام.)
11. تحريف كل في شكل المملح.
12. الجمع بين الصودا والخبز 2 كوب من الماء الساخن. (تمنح صودا الخبز ومزيج الماء البريتزل لونه الذهبي البني وخشبه الخارجي.)
13. اغمس كل المملح في هذا المزيج.
14. رش الملح على العجين.
15. ضعيها على ورقة بسكويت مدهون واخبزها لمدة 8 دقائق.
16. اخلطي القرفة والسكر والكاكاو.
17. فرشاة كل المملح مع الزبدة المذابة.
18. معطف مع القرفة ومزيج الكاكاو.
19. اختياري: رش الشوكولاتة المذابة على المعجنات أو تراجع المعجنات في الشوكولاتة المذابة.

استمتع واحلى الروح مع الشوكولاتة!

تعليمات الفيديو: طريقة عمل حلى عيدان البريتزل الرائعة (أبريل 2024).