حديقة الصيف العشاء وصفة عجة

• قد 21, 2024

ماذا يوجد في حديقتك؟ هل تحاول التفكير في طرق لاستخدام تلك الذرة على الكوز والكوسة والقرع الصيفية الصفراء والفلفل؟ حديقة الصيف العشاء عجة هو صحي ولذيذ وسريع. في الواقع ، يمكن صنعه في حوالي 30 دقيقة ، ويتم طهيه على سطح الموقد حتى لا يسخن المطبخ. إنها تقريبا وجبة في حد ذاتها ، ولا تحتاج إلا إلى الخبز المحمص أو الكعك كمرافقة.

في بعض الأحيان ننسى مدى سرعة أطباق البيض السريعة والسهلة عندما نقرر ما يجب إعداده لتناول العشاء ، لكن من الجيد أن يتم تذكيرنا ، لأن هذه العجة لذيذة ومليئة. بالطبع ، إنه مثالي لتناول الإفطار أو الإفطار المتأخر أيضًا. للحصول على نسخة نباتية ، حذفت لحم الخنزير.

8 حصص

خليط الخضروات:
1 ملعقة طعام زبدة
1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
3 كل ذرة على قطعة خبز ، قطعت حبات
1/2 جنيه لحم الخنزير العجاف ، مكعبات
1 رطل كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح
1 رطل إسكواش صفراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح
1-4 فلفل هالبينو طازج كبير ، مكعبات
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

عجة:
8 بيضات
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

1 ملعقة طعام زبدة


نصف كوب جبنة البارميزان المبشورة

القشدة الحامضة ، للزينة
بقدونس طازج للتزيين

1. نذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة بحجم 12 بوصة ؛ يُضاف البصل والذرة ويُحرَّك المزيج حتى تنعيم البصل.
2. يضاف لحم الخنزير ويقلب لمدة دقيقة. يُحرَّك المزيج في الكوسا والقرع الأصفر ، ثم يُغطّى ، ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، إلى أن تنضج.
3. نضيف الملح والفلفل وننقله إلى وعاء.
4. في نفس الوقت ، اخفق البيض والملح والفلفل معاً.
5. في نفس المقلاة مع ضبط الحرارة على الوسط ، قم بإذابة الزبدة المتبقية ؛ صب في خليط البيض ودوامة لتغطية الجزء السفلي من المقلاة.
6. باستخدام ملعقة ، ارفع الجوانب للسماح لخليط البيض بالجري أسفله.
7. عندما تكاد تكون الأومليت ، ترش جبنة البارميزان وتخلط الخليط / لحم الخنزير.
8. تحويل الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي المقلاة ، والسماح للطهي بضع دقائق حتى يتم تعيين العجة.
9. ترخي العجة باستخدام ملعقة وتنزلق على طبق التقديم.
10. تُقطع الأوتاد وتُزيّن بالكريمة الحامضة والبقدونس.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 258 سعرة حرارية من الدهون 109
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 42 ٪ بروتين 26 ٪ كارب. 32٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 5 جم
الكولسترول 237 ملغ
الصوديوم 795 ملغ 33 ٪
مجموع الكربوهيدرات 21 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 17 جم

فيتامين A 56 ٪ فيتامين C 102 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 12 ٪

تعليمات الفيديو: 2 حبات بطاطا و بصلة فكرة للعشاء لذيذة/ recette pour diner cuit à la poêle en 10 min (قد 2024).