الفراولة والشوكولاتة وصفة كعكة Zuccotto

• قد 4, 2024

Zuccotto هي حلوى إيطالية لذيذة وسهلة التحضير. إنه رطل أو كعكة إسفنجية مصبوبة ثم مليئة بالكريمة. ويمكن أيضا أن يكون النكهة مع المسكرات. هناك العديد من الاختلافات. تمتلئ هذه النسخة مع كل من الكريمات الشوكولاته والفراولة.

الفراولة والشوكولاتة وصفة كعكة Zuccotto
يجعل 1 كعكة

مكونات:

1 (10.75 أوقية) كعكة جنيه
نصف كوب حليب شوكولاتة أو قطع
2 1/2 كوب كريما ثقيلة الخفق
1 ملعقة كبيرة من الحلوى الفورية
1/4 سكر حلواني
1 كوب من شرائح الفراولة

سطح أملس:

4 الفراولة إلى النصف
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة
2 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة

الاتجاهات:

1. خط 1 1/2 الكوارتات وعاء الحجم مع غلاف بلاستيكي. وكان وعاء بلدي أكبر قليلا من 1 1/2 الكوارتات. أود أن أقترح استخدام أي حجم بين 1 1/2 و 3 الكوارتات.
2. شريحة كعكة الجنيه إلى شرائح 1/2 بوصة.
3. ثم قطع كل شريحة قطريا.
.٤ ﻗﻢ ﺑﺘﺮﻛﻴﺐ اﻷﺳﻔﻞ وﺟﻮاﻧﺐ اﻟﻮﻋﺎء ﻣﻊ ﺷﺮاﺋﺢ آﺮﻳﺎت اﻟﺠﻨﻴﻬﺎت ﺑﺤﻴﺚ ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻣﺴﺎﺣﺎت ﻓﺎرﻏﺔ ﺛﻢ ﺿﻌﻬﺎ ﺟﺎﻧﺒًﺎ.
5. نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة ، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلاً.
6. في وعاء خلط كبير ، امزج كوبين ونصف من الكريمة مع ملعقة كبيرة من بودرة الفانيليا الفورية وسكر الحلويات.
7. يُخفق في الخلاط الكهربائي حتى تتشكل القمم القاسية.
8. صب نصف الكريمة المخفوقة في وعاء آخر.
9. خذ نصف كوب من صحن الكريمة المخفوقة واطنيها في الشوكولاتة المذابة ، استمر في الطي حتى يتم دمج الخليط بالكامل. في هذه المرحلة ، قد تحتاج إلى إعادة الشحن باستخدام الخلاط الكهربائي.
10. قم بطي الفراولة إلى مزيج الكريما المخفوقة الأخرى.
11. انشر كريم الشوكولاتة فوق كعكة الجنيه وصنع بئر.
12. ثم يضاف خليط كريمة الفراولة.
13. قمة مع شرائح كعكة الجنيه المتبقية.
14. تغطية مع غلاف بلاستيكي إضافي.
15. الثلاجة لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها.
16. اختياري: قبل التقديم مقبلات مع جاناش الشوكولاتة والفراولة شرائح. غبار السكر البودرة هو أيضا خيار.
17. في حالة عمل غاناش الشوكولاتة ، قم بتسخين الشوكولاتة والكريمة في مقلاة صغيرة حتى تصبح ناعمة.
18. ترفع من النار وتوضع جانبا.
19. أخرج الكعكة من الثلاجة.
20. ضع صفيحة على فتحة الوعاء وقلبه.
21. انزع الوعاء والبلاستيك.
22. صب أو ملعقة الغاناش على الكعكة.
23. الأعلى مع نصف الفراولة والثلاجة.

استمتع واحلى الروح مع الشوكولاتة!

تعليمات الفيديو: Strawberry Chocolate Mirror Cake (قد 2024).