بخار الخضار الخاصة بك

• قد 3, 2024

تناول بعض الخضروات جيد جدًا بالنسبة لك. في الواقع ، فإن تناول خمس إلى تسع وجبات يومية من الخضار الحمراء والصفراء والخضراء الزاهية يعد من أكثر الأشياء الصحية التي يمكنك القيام بها.

ولكن كيف يجب إصلاحها؟ بالنسبة للكثيرين (مثل الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة) ، يفضل تناولها نيئة. ومع ذلك ، عندما تقوم بالطهي ، فإن تبخير الخضار يمكن أن يحافظ على أفضل العناصر الغذائية ، وكذلك نكهتها الطبيعية ولونها وملمسها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب التبخير أي دهون مضافة ومن السهل القيام به - بمجرد الحصول على موهبة منه.

ابدأ بحوالي بوصة من الماء النقي في قدر كبير أو قدر بخاري. إذا لم تكن متأكدًا من جودة مياه الصنبور ، ففكر في استخدام المياه النقية أو المعبأة في زجاجات بدلاً من ذلك.

قم بغلي الماء حتى تغلي حتى تغلي الخضروات بسرعة وتمتص كمية أقل من الماء. عندما يتعلق الأمر بالغليان ، قص وتقطيع الخضار قبل الطهي مباشرةً لمنع الجفاف والأكسدة. شريحة رقيقة للحصول على مزيد من الطهي حتى أسرع وتأكد من تضمين ينبع من أشياء مثل القرنبيط والقرنبيط كلما كان ذلك ممكنا. إذا كنت تطبخ خليطًا ، فضع المزيج الأكثر صلابة أولاً ، قبل إضافة المزيد من أصناف العطاء. أضيفي الخضر مثل السبانخ أخيرًا ، لأنها تطبخ بسرعة كبيرة.

لا تبالغ. يجب أن يكون الخضار المطهو ​​على البخار متموجًا بعض الشيء ، ولكنه رقيق بدرجة كافية لتناوله. يمكنك عادةً إخبارهم بأنهم قد تم إجراؤها عن طريق الدهن بشوكة لمعرفة ما إذا كانوا مضغين أم لا. سوف الخضروات قطع رقيقة يستغرق سوى بضع دقائق. يطهو الخضر بشكل أسرع ، والبروكولي والفاصوليا الخضراء يستغرقون وقتًا أطول قليلاً وقد تحتاج الجذور ، مثل قطع الجزر ، إلى 12-20 دقيقة أو أكثر.

القليل من صلصة الصويا المخففة وعصير الليمون والأعشاب والبصل والثوم المضاف إلى الماء يمكن أن توفر نكهة إضافية لتجنب الإفراط في تناول الطعام ، استخدم مؤقتًا حتى تتمكن من معرفة الوقت الذي تستغرقه. عند الانتهاء ، تأكد من خدمتهم على الفور.

يمكنك تعلم طبخ الخضروات بشكل صحي وحتى تعلم حبها بهذه الطريقة (إذا لم تكن بالفعل). تماما كما هو الحال مع كل شيء آخر ، الممارسة تجعل من الكمال.

تأكد من إطلاعي على نشرة الصحة الطبيعية.

انقر هنا للحصول على خريطة الموقع.

مقالات قد تستمتع بها أيضًا -
قالت الأم ، "أكل الخضار الخاصة بك"
أكثر الخضروات مغذية
الأطعمة عالية في مضادات الأكسدة أو المغذيات النباتية

للاشتراك في نشرة الصحة الطبيعية ، ما عليك سوى إدخال عنوان بريدك الإلكتروني في مربع الاشتراك في أسفل هذه الصفحة.

© حقوق الطبع والنشر موس غرين. كل الحقوق محفوظة.

ملاحظة: المعلومات الواردة في هذا الموقع لا تهدف إلى أن تكون إجبارية. يجب أن تأتي أي محاولة لتشخيص مرض ما أو علاجه بتوجيه من طبيب مطلع على العلاج الغذائي.

تعليمات الفيديو: الخضار السوتيه علي البخار بطريقة سهلة ????صحية ????جدا ???? (قد 2024).