السبانخ وصفة بيل الفلفل

• أبريل 28, 2024

هذه السبانخ الذائبة حار مع وصفة الفلفل الأصفر هو تغيير لطيف من السبانخ اليومية. إنه ملون ، والفلفل الأصفر والبرتقالي في شرائح رفيعة جداً على طبق التقديم. المكافأة هي أنه حار ولذيذ.

مكونات

1-1 / 2 رطل السبانخ الطازج ، وغسلها وتمزيقها إلى قطع لدغة الحجم
نصف حبة فليفلة صفراء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة *
نصف حبة فلفل برتقالي متوسط ​​الحجم شرائح رقيقة *
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
نصف ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
2 ملعقة صغيرة خردل بني حار
2 فص ثوم كبير ، مفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة رقائق بيكون أو زيت نباتي
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ساخناً. يُضاف الثوم المفروم إلى الزيت ويُحرَّك المزيج. طهي الطعام حتى يفقد الثوم نكهته الخام ، ولن يستغرق ذلك أكثر من دقيقة. يُضاف الفلفل المقطّع إلى المقلاة ، ويُحرّك المزيج لمزيج النكهات. استمر في الطهي حتى يصبح الفلفل ناعمًا.

يُضاف السبانخ المُمزّق ويُحرَّك المزيج لخلط السبانخ مع الفلفل. سوف السبانخ الذبول بسرعة. يُحرَّك المزيج مرة أخرى ، ثم يُرفع عن النار ويُوضع غطاء على المقلاة لمدة دقيقة أو نحو ذلك. هذا سيسمح للسبانخ بالبخار والانتهاء من الطهي.

في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون وصلصة الفلفل الحار والخردل معًا. تُسكب السبانخ المذابة ويُحرَّك المزيج بلطف. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

يجعل 4 حصص صغيرة

* حفظ ما تبقى من نصفي الفلفل الجرس للعجة أو تجميد.



وصفات السلطعون

مكونات

لحم السلطعون الطازج 16 أونصة ، التقطه وتنظيفه *
2 بيض كبير ، للضرب
2 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف
4 tspsn ديجون الخردل
6 الكراث المفروم ناعما
4 أوقية فتات الخبز المجفف عادي
زيت للقلي
الملح والفلفل حسب الرغبة

الاتجاهات

ضعي السلطعون في وعاء كبير وأضيف البيض المخفوق ، والمايونيز ، وديجون الخردل والكراث المفروم. تحريك المزيج جيداً ، يضاف نصف فتات الخبز إلى الخليط. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

اصنعي من 6 إلى 8 فطائر سلطعون ونفخ في فتات الخبز المتبقية. تغطى بمنشفة ورقية وتوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق. ثم تقلى كعك السلطعون (ثلاثة أو أربعة في وقت واحد) في كمية صغيرة من الزيت حتى يتم تحميرها على كلا الجانبين. عند الانتهاء ، أخرج من المقلاة واضبط على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. يقدم مع إسفين الليمون ، أو وصفة المايونيز الناري للحصول على صلصة حارة.

يجعل حوالي 8 كراب. من السهل قطع الوصفة إلى نصفين ، ومع ذلك ، يجمد الكعك جيدًا ويمضي بشكل جيد مع بيض الإفطار أو الفطائر.

إذا لم تستطع الحصول على لحم طازج طازج ، فقم بشراء معلبة جيدة كتلة لحم السلطعون.

تعليمات الفيديو: كانيلوني بالدجاج والسبانخ و وصفات اخرى | اميرة في المطبخ حلقة كاملة (أبريل 2024).