خبز الملعقة هو طبق جنوبي تقليدي ذو نسيج نصف خبز ذرة ونصف نصف سوفليه. يتم غمسه على الطبق ثم الزبد ، ثم تناوله بالملعقة ، ومن هنا جاء اسم "ملعقة الخبز".
جنوب الحدود ملعقة هو نوع مختلف من ملعقة الجنوب التقليدية ويحتوي على ذرة مدهونة ، فلفل أخضر ، وجبن شيدر جاك المبشور. إنه رائع مع اللحوم المشوية أو السمك أو الدواجن المتبلة أو المرشة بالتوابل المكسيكية. إنه جيد أيضًا بمفرده أو رائع مع الحساء أو السلطة. لحسن الحظ ، يمكن تجميعها بسرعة ، ويستغرق القليل من الوقت لخبزها. من الأفضل الخروج من الفرن ، لكن بقايا الطعام جيدة أيضًا في درجة حرارة الغرفة.
تختلف لعبة South of Border Spoonbread اختلافًا طفيفًا عن خبز الملاعق التقليدي من حيث كونها أكثر صلابة بعض الشيء ، ويمكن تقطيعها إلى مربعات ، وبالتالي تقديمها بسهولة ، لكنها رطبة جدًا ، ولا يمكن تناولها بالأصابع مثل خبز الذرة العادي (بينما إنه حار)؛ تعمل الشوكة في الواقع بشكل أفضل ، خاصةً عندما تُطحن بالزبدة أو مغطاة بالصلصة.
6 حصص
1 15 أوقية. يمكن الذرة على غرار كريم
3/4 كوب حليب
1/3 كوب زبدة
2 بيض
1 كوب دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 4 أوقية. يمكن مكعبات الفلفل الأخضر الخفيف
1 1/2 كوب من جبنة شيدر جاك المبشور
- سخن الفرن إلى 400 درجة.
- قم برش طبق خزفي زجاجي 9 × 9 "مع رش غير لاصق.
- تخلط جميع المكونات في وعاء كبير؛ تصب في طبق خزفي.
- أخبز 35-45 دقيقة أو حتى ينفخ والبني.
- يقدم ساخنة مع الزبدة أو السالسا.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 402 السعرات الحرارية من الدهون 208
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 52 ٪ بروتين 14 ٪ كارب. 34٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 23 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 132 ملغ
الصوديوم 878 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 35 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
بروتين 14 جم
فيتامين A 23 ٪ فيتامين C 23 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 6 ٪
تعليمات الفيديو: البازين الليبي (قد 2024).