الروح الغذاء صحن الجانبية وصفات

• قد 19, 2024

واحدة من العلامات التجارية لوجبة "Soul Food" الجيدة هي مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية اللذيذة. عندما أكون في مطعم Soul Food جيدًا ، أجد صعوبة في الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الأطباق الجانبية الشهية المقدمة. لا أستطيع أن أتخيل وجبة طعام بدون روح البازلاء السوداء العينين ، والخضار على الطريقة الجنوبية ، والبطاطا الحلوة. أنا أيضا أحب التفاح الجنوبي المقلية ، البامية المقلية ، الملفوف الجنوبي المقلية ، والفاصوليا الجنوبية الجنوبية. قائمة جيدة من الأطباق الجانبية سول فود لا حصر لها.

لحسن الحظ ، فإن العديد من هذه الأطباق الجانبية الفاسدة سريعة وسهلة للغاية. فيما يلي بعض الأطباق الجانبية المفضلة سريعة وسهلة للأكل. أتمنى أن ترغب في خدمتهم في احتفال يوم مارتن لوثر كينغ جونيور يوم الاثنين الثالث من شهر يناير.

التفاح الجنوبي المقلي

تضيف هذه التفاح المقلي لمسة من الحلاوة إلى وجبة لذيذة. كما أنها جيدة في الآيس كريم للحلوى.

6 حصص

2 تفاح الجدة سميث
2 تفاح ذهبي لذيذ

3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/3 كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة

تقشر التفاح ، تقطع كل منها إلى 8 أسافين ، تقطع النواة ، ثم تُقطع شريحة رقيقة.

في نفس الوقت ، نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف السكر والقرفة وجوزة الطيب. ضجة في التفاح وطهي الطعام حتى تصبح طرية التفاح ، حوالي 15 دقيقة. خدمة دافئة.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 185 - السعرات الحرارية من الدهون 57
نسبة السعرات الحرارية الكلية من:
الدهون 31 ٪ البروتين 1 ٪ كارب. 69٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 6 غرام
الدهون المشبعة 4 جم
الكوليسترول 16 ملغ
الصوديوم 59 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 32 غرام
الألياف الغذائية 3 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 0 جم

فيتامين أ 6٪ فيتامين ج 13٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪

الملفوف الجنوبي المقلي

هذه الوصفة السريعة والسهلة هي طبق الخضار الجنوبي المفضل لدي. إذا لم يكن لدي الكثير من المنافسة من قبل أفراد الأسرة ، يمكن بسهولة أن أستهلك المجموعة بالكامل!

8 حصص

1 جنيه لحم الخنزير المقدد

1 رأس ملفوف أخضر ، (كبير جدًا)
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر المطحون
1 ملعقة صغيرة سكر

اقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح 1/2 ". تقلى في مقلاة كبيرة حتى تصبح هشة للغاية. انزع لحم الخنزير المقدد من المقلاة حتى تصريفها. صفيها جميعها باستثناء ملعقتين كبيرتين من رقائق لحم الخنزير المقدد من المقلاة وأضف الملفوف. يبدأ في الحصول على العرج ثم يضاف الملح والفلفل والفلفل الأحمر المسحوق والسكر ، ثم استمر في القلي حتى يصبح الملفوف هشًا ، ثم يُحرَّك المزيج في لحم الخنزير المقدد ويُقدّم على الفور.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 147 - السعرات الحرارية من الدهون 90
نسبة السعرات الحرارية الكلية من:
الدهون 61 ٪ بروتين 20 ٪ كارب. 19٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
الكوليسترول 17 ملغ
الصوديوم 629 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 7 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 7 غرام

فيتامين A 5 ٪ فيتامين C 101 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 6 ٪

بطيئة طباخ الفاصوليا الخضراء

يحب الجنوبيون الفاصوليا الخضراء المطبوخة حتى تصبح ناعمة جدًا ورمادية اللون. إن طهي هذه الفاصوليا اللذيذة في الطباخ البطيء يسمح للخضروات بامتصاص النكهات الرائعة من لحم الخنزير المقدد والبصل. أنا لست من محبي الخضروات المعلبة ، وعلى الرغم من أن لون الفاصوليا النهائية يشبه لون الفاصوليا الخضراء المعلبة ، لا يوجد أي مقارنة على الإطلاق. بدلاً من المالح والمطاط والاشمئزاز مثل الفاصوليا المعلبة ، هذه الحبوب طرية ولذيذة!

نظرًا لأن هذه الوصفة تتطلب وقتًا أقل من 10 دقائق ، فقد تصبح مفضلة للطباخ!

6 حصص

1/4 كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمهدم (لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمهدم في العبوة جيد ، لكن لا تستخدم قطع لحم الخنزير المقدد المقلدة)
3 ملاعق كبيرة من رقائق البصل المجففة ، أو بديلاً 1 بصلة صغيرة مقطعة
1 رطل فاصوليا خضراء مجمدة كاملة
نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج الحبيبية ، أو مكعب واحد

ضع لحم الخنزير المقدد والبصل في وعاء للطباخ البطيء. أضف الفاصوليا الخضراء ، ولكن لا تقلب. امزج الماء مع الشراب. صب على الفاصوليا. طبخ على الأقل 4-6 ساعات أو عالية 2-3 ساعات. قلبي قبل التقديم مباشرة.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 37 سعرة حرارية من الدهون 10
نسبة السعرات الحرارية الكلية من:
الدهون 27 ٪ البروتين 18 ٪ كارب. 55٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 جم
الكوليسترول 2 ملغ
الصوديوم 244 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 5 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 2 غرام

فيتامين أ 5٪ فيتامين ج 10٪ كالسيوم 0٪ حديد 4٪

تعليمات الفيديو: أفضل 14 أطعمة مفيدة للقلب ولمرضى القلب ونصائح غذائية مهمة للحصول على قلب السليم (قد 2024).