كيشي

• أبريل 26, 2024

لقد اشتريت مؤخرًا كيشي غالي الثمن إلى حد ما من متجر راقي ، لكنني وجدت أنه يفتقد إلى الدسم الغني في المنجم. أشارككم هذه الوصفة ، رغم أنها غنية ، فهي تحتوي على خضروات وقليلا تقطع شوطا طويلا. هذه الوصفة تصنع فطيرتين ، تخدم واحدة وتجمد الفطيرة المتبقية لفترة أخرى. تذكر أن الكيشي جيد في أي وقت ، أو الغداء ، أو العشاء ، أو حتى الإفطار. عند التقديم لتناول الإفطار ، يجب تقديم أسافين صغيرة. أنا أحب ذلك مع كوب صغير من شرائح الفاكهة وكوب من القهوة.

مكونات

5 بيضات كبيرة ، للضرب
1-1 / 2 كوب نصف ونصف كريم
نصف كوب من لحم الخنزير المطهو ​​المفروم *
4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، تُصفى وتفتت *
1 كوب جبنة سويسرية مبشورة
1 كوب جبنة شيدر ، مبشورة
4 أوقية الفطر زر ، شرائح
ربع كوب من البصل
نصف كوب من مكعبات الفلفل الأخضر
نصف كوب من مكعبات الفلفل الأحمر
1 ملعقة طعام بقدونس
1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 قشرة فطيرة جاهزة 9 بوصة
2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
1 جرة من السالسا الساخنة أو الساخنة المتوسطة

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة.

خبز قشور الفطيرة لمدة 8 دقائق فقط. أزل قشور الفطيرة من الفرن وضعها على رف ملفات تعريف الارتباط لتبرد. اتركي الفرن على.

تسخين الزيت النباتي في مقلاة مقلي. سوف النفط وميض عندما تكون جاهزة. يُقال الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل والفطر لمدة 5 إلى 7 دقائق. إزالة الخضروات من المقلاة ، واستنزاف النفط الزائد ووضع المناشف الورقية. كسر البيض في وعاء كبير وضرب باليد. يُضاف الكريما ولحم الخنزير المقدد والجبن السويسري والجبن الشيدر والبصل والفلفل والبقدونس والخردل والفلفل الحار. يُتبل مع قليل من الملح ، ويُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة. فاز مرة أخرى لخلط جيدا.

يُسكب مزيج البيض في قشور الفطيرة ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيشي.

إذا بدأت قشرة الفطيرة باللون البني بسرعة كبيرة ، فقم بتغطية الحواف بشرائط من رقائق الألمنيوم وتابع الخبز. عند الانتهاء من كيشي ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد ويضبط قبل القطع. السالسا فارغة في مقلاة صغيرة ودافئة. ملعقة فوق كل حصة من مطلي كيشي.

يجب أن يصنع كل كيشي 8 إلى 10 حصص صغيرة.

ملحوظة::
* لحم الخنزير المتبقي شيء رائع بالنسبة لهذا الطبق.
* يمكنك شراء لحم الخنزير المقدد الجاهز للاستخدام في هذا الطبق.

تعليمات الفيديو: خطــــار هاذ الشي .. قبل ما تحط كارط كيشي رد البال من هاذ الطريقة في النصب والسرقة (أبريل 2024).